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Ingredienti
500 g
Frolla al caffè
- 100 grammi zucchero semolato
- 110 grammi margarina morbida
- un pizzico sale fino
- 5 grammi essenza di vaniglia
- 1 Uovo intero a temperatura ambiente
- 5 grammi caffè solubile
- 10 grammi caffè espresso freddo
- 250 grammi Farina macinata a pietra n.5
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6
2min
Preparazione 2minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Nel "coperchio chiuso" pulito e asciutto versare lo zucchero e polverizzare per 10 secondi a vel.10.
Riunire sul fondo con la spatola. - Aggiungere la margarina, il sale e l'essenza di vaniglia e impastare per 20 secondi a vel.2,5.
- A parte sbattere leggermente l'uovo con il caffè solubile.
- Unirlo all'impasto insieme al caffè espresso e mescolare per 20 secondi a vel.3,5.
- Aggiungere infine la farina e impastare per 30 secondi a vel.4.
- Togliere dal boccale, l'impasto risulterà molto morbido.
- Avvolgerlo nella pellicola trasparente e mettere in frigo per qualche ora o in freezer per almento un'ora.
- Si può conservare in freezer, basta toglierlo qualche ora prima di utilizzarlo.
Procedimento
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Un frolla alternativa adatta a basi per crostate o biscotti.
Ricetta tratta dal web adattata al Bimby.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoLa Simo Pestifera ha scritto...
Grazie a te Simo.
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
ammila ha scritto...
Aspetto il tuo parere allora.
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
lully ha scritto...
Ottima idea Lully!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Katia concordo con Lully grazie
Katia concordo con Lully..... grazie!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Da provare
Da provare
ammila
Wow questa frolla egrave precisa per la crema al...
Wow questa frolla è precisa per la crema al mascarpone!!! Da provare!!
lully