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Ingredienti
110 g
Pangrattato agli agrumi - Contest insaporitori
- 100 grammi Pane arabo raffermo a tocchetti da 3-4 cm
- 15 grammi buccia di limone
- 20 grammi buccia di arancia
- 15 grammi Buccia di pompelmo rosa
- 5 grammi Buccia di mandarino
- 1 cucchiaino origano secco
- q.b. sale e pepe
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6
35min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Lavare e asciugare bene gli agrumi.
Togliere la buccia facendo attenzione a eliminare la parte bianca.
Inserire nel"coperchio chiuso" il pane e le bucce di agrumi e frullare gradualmente da vel. 1 a vel. 10 per 20 secondi.
- Poiché quello ottenuto sarà un composto un po' umido io l'ho steso su una carta forno e l'ho fatto asciugare in forno a 80° per 30-40 minuti girandolo di tanto in tanto (regolatevi con il vostro forno).
- Una volta asciugato rimettere nel boccale, aggiungere sale, pepe e origano e frullare per 5 secondi a vel.6.
- Conservare chiuso in un vaso ermetico in luogo fresco e asciutto.
Procedimento
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Ideale per panature o gratinature di pesce....ma io l'ho utilizzato anche su un semplice petto di pollo!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentovittoria.bonfanti ha scritto:...
Ti ringrazio, gentilissima!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Ricettina semplice semplice, ma che può...
Ricettina semplice semplice, ma che può dare quel tocco in più alla solita fettina di petto di pollo. Brava!
Bella ricetta! Salvata
Bella ricetta! Salvata
MariaPia66 ha scritto:...
Grazie MariaPia!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Complimenti Katia! Bellissima ricetta! Solo che io...
Complimenti Katia! Bellissima ricetta!
Solo che io il pompelmo non lo trovo facilmente
Maria Pia
bebabimby ha scritto:...
Grazie Debora, eh già...non è la prima volta che mi succede...
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Antonella92 ha scritto:...
Grazie Antonella!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Ciao Katia bella idea la tua, siamo in sintonia,...
Ciao Katia bella idea la tua, siamo in sintonia, ad entrambe il pensiero è andato agli agrumi
BebaBimby
Bella idea....brava Katia