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Pappardelle al vino rosso


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Pappardelle al vino rosso

  • 400 g di semola
  • 2 uova un tuorlo +uno intero
  • 120 g di vino rosso corposo
  • 1 pizzico di sale fine
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Nel Mettere semola ruolo più uovo intero
  2. Unire anche il vino e pizzico di sale
  3. Impastare per 2 minuti vel
  4. Togliere dal bimby e con aiuto di un po di farina fate un panetto coprire con pellicola e fare riposare per 20 minuti in frigorifero
  5. Una volta trascorsi il tempo riprendere l'impasto e con aiuto di una macchina per la pasta tirare la vostra sfoglia non deve essere ne troppo fine ne troppo grossa
  6. Una volta fatte vostre sfoglie arrotolate su se stesse con farina e con aiuto di un coltello tagliatele
  7. E cuocerle a vostro giusto io le ho condite con un buon ragù di cervo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
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Consiglio

Le potete preparare in anticipo in modo che poi le dovete solo cuocere


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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