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Insalata di baccalà

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Ingredienti

4 persona/persone

Insalata di baccalà

300 grammi cavolo broccolo
2 peperoni dolci gialli
600 grammi filetto di baccalà senza pelle
100 grammi olive nere denocciolate
30 grammi capperi
60 grammi acciughe sott'olio
q.b. olio evo
q.b. aceto balsamico

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Insalate Piatti a base di pesce Ricette facili Ricette sane Piatti principali Secondi Piatti Pranzo Cena Inverno Cottura a vapore con Varoma

Preparazione della ricetta

Mondare il broccolo e tagliare a listarelle sottili i peperoni, disporre tutto nel cestello

Del filetto di baccalà, tagliare dei pezzi non troppo piccoli e disporli nel vassoio e nel recipiente del Varoma, aggiungendo anche un po' del broccolo se tutto nel cestello non ci fosse stato

Sistemare cestello e Varoma e cuocere 30' Varoma vel 1

Nel frattempo, in un piatto da portata, disporre il resto degli ingredienti: olive, capperi e acciughe

Quando cotti, unire baccalà e verdure, condire con due cucchiai di olio evo e un po' di aceto balsamico

Servito subito è squisito, ma anche lasciato insaporire fuori frigo per un paio d'ore 😉

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Assolutamente NON salare! E se si teme che le alici siano troppo saporite, si possono sciacquare con acqua per un po' prime di condirle con il resto

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.