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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 5
  • Bimby ® TM 31
published: 27-05-2024

Ingredienti

Seppie e piselli

  • 600 g Seppioline surgelate
  • 300 g piselli surgelati
  • 100 g Vino bianco
  • 40 g olio extravergine d’oliva
  • Q.b. cipolla Surgelata
  • 1 cucchiaio salsa di pomodoro
  • q.b. prezzemolo surgelato
  • q.b. peperoncino (facoltativo)
  • q.b.sale

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Soffdoggo nell'olio la cipolla (e se piace pure il peperoncino ) 3 min. 100° vel.1.
  2. A questo punto metto le seppioline, lascoo andare:

    5 min. Varomaantiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft"
  3. Lascio sfumare il vino 5 min.varoma velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario"
  4. Verso la salsa di pomodoro e il sale, cuocio: 25min. 100°antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft"
  5. A metà cottura aggiungo i piselli e proseguo la cottura (se i piselli sono surgelati impostare su Varoma).

    A fine cottura, cospargere con prezzemolo surgelato e servire in tavola.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Seppie e piselli

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