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Preparazione
30min
Total
20h 30min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 31
published: 25-10-2021
modificata: 30-11-2021

Ingredienti

Spiedini piccantini di totano con salsa cocktail al whisky Contest Cena davanti alla tv

Per gli spiedini

  • 6 Totani medio grandi
  • 200g Mollica di pane non del giorno
  • 1/2 spicchio di aglio
  • Qb di prezzemolo fresco
  • Qb peperoncino secco piccante
  • Qb Olio evo per oliare

Per la salsa

  • 1 Dose di maionese bimby
  • 1 Misurino di ketchup
  • 1 Pizzico di peperoncino piccante
  • 3 Cucchiai di whisky

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Pulire e tagliare a pezzi di circa 3 cm i totani.
  2. Infilzare i pezzi di totano agli spiedini e oliarli.
  3. Mettere il pane, il prezzemolo, l'aglio, il pepe nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 30 sec vel 9/10.
  4. Impanare gli spiedini.
  5. Oliare una pirofila e disporre gli spiedini oliandoli leggermente in superficie.
  6. Infornare con forno ventilato 200°per circa 25 minuti.
  7. Preparare la maionese con la ricetta base.
  8. Aggiungere ketchup, whisky e pepe 20 sec vel 4.
  9. Servire gli spiedini in cartocci monoporzione insieme alla salsa.

Consiglio

Ricetta sfiziosa da consumare davanti alla tv o in occasione di cene in piedi e buffet.
La quantità di peperoncino può essere modificata in base ai propri gusti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Spiedini piccantini di totano con salsa cocktail al whisky Contest Cena davanti alla tv

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