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1 Vellutata porri e piselli

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Vellutata porri e piselli

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

4 persona/persone

  • 2 porri, tagliati a rondelle
  • una bella ciotola di pisellini primavera congelati
  • 1 cucchiaio di dado Bimby
  • Acqua a seconda di quanto si vuole densa
  • Inoltre in ogni piatto:
  • 1 filino d'olio evo a fine cottura
  • 1 bel cucchiaio di ricotta
  • poco parmigiano
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare i porri a rondelle e metterli nel boccale insieme ai piselli  ed al dado bimby.

    Inserire nel boccale acqua nella quantità desiderata a seconda se si vuole più densa o più liquida: io di solito inizio a rempire il boccare fino a superare di 2 dita la quantità delle verdure.

    Cuocere a 100 gradi vel 1 per 35 minuti . Io uso sempre questo tempo di cottura perchè immancabilmente nelle mie vellutate c'è sempre dentro qualcosa di congelato, allora faccio questa cottura  un po' più prolungata.

    Se si vuole fare una cottura multipla utilizzando il varoma cuocere tutto a temperatura Varoma.

    A fine cottura frullare  tutto a turbo per 2 minuti.

    Mettere la vellutata in una zuppiera, aggiungere un goccio di olio a crudo, un po' di ricotta, una spolverata di parmigiano (poco perchè il parmigiano la dietologa me lo ha vietato, ma io lo metto lo stesso).

    Solitamente io non uso sale, mi basta il dado però se risulta troppo dolce regolare di sale ed eventualmente a chi piace si può aggiungere anche una spolverata di pepe.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto semplice e buona! La

    Creato da kry83 il 27. gennaio 2016 - 21:58.

    Molto semplice e buona! La rifarò sicuramente, ma mettendoci meno acqua che ho esagerato un po'  tmrc_emoticons.;)

    grazie mille!


     kry83

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  • Sono contenta ti sia piaciuta

    Creato da magico5619 il 8. febbraio 2015 - 22:22.

    Sono contenta ti sia piaciuta

    Daniela sta cucinando col Tm5

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  • Preparata stasera per cena.

    Creato da catecate il 8. febbraio 2015 - 22:17.

    Preparata stasera per cena. Buona! 

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  • semplicemente buonissima!

    Creato da ireneb il 25. settembre 2012 - 17:36.

    semplicemente buonissima! fatta e spolverata. io e mio marito abbiamo cenato in due con una dose per 4 persone!

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  • L'ho fatta l'altra sera!

    Creato da pantalaimon_73 il 17. marzo 2012 - 14:10.

    L'ho fatta l'altra sera! veramente buona e semplice da fare! grazie!!!

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