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Velour d'amour-CONTEST SAN VALENTINO


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Per la vellutata

  • 1 cipolla rossa di medie dimensioni, in quarti
  • 1 rapa rossa, lavata e mondata, in quarti
  • 4 ciuffi di foglie di rapa rossa, ben lavate
  • 20 g di olio e.v.o., +q.b.
  • acqua q.b., circa 350g
  • 1 cucchiaino di dado vegetale Bimby

Per i crostini

  • 5 fette di "pain d'amour"raffermo, o altra pagnotta a piacere
  • 20 g di olio e.v.o.
  • sale&pepe, q.b.
  • 1 cucchiaino di erbe di provenza, o altre spezie a piacere
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Preparazione della ricetta

    Per la vellutata
  1. 1. Inserire nel Closed lid le verdure, l'olio e tritare: 5 sec./vel.7

    2. Riunire sul fondo con la spatola e insaporire: 3 min./120°C/vel.1

    3. Riunire sul fondo con la spatola e coprire a filo con l'acqua, aggiungere il dado e cuocere: 20 min./100°C/vel.1. Nel frattempo preparare i crostini ( vd.sotto)

    4. Omogeneizzare: 30 sec./vel.10

    5. Servire subito con i crostini caldi e un filo d'olio e.v.o.
  2. Per i crostini
  3. 1. Con una formina taglia biscotti a forma di cuore, ricavare i crostini dalla mollica di pane. Adagiarli in una teglia da forno delle dimensioni adatte e cospargerli di olio, sale, pepe e spezie, mescolare bene e abbrustolire sotto ill grill del forno alla max temperatura per circa 5 minuti o fino a doratura, rigirandoli a metà cottura.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Piatto semplice ma d'effetto per il suo colore, per la scelta insolita degl'ingredienti e per le loro proprietà nutrizionali.

Per chi non vuole rinunciare al gusto e alla leggerezza mai tmrc_emoticons.;-)


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Magat ha scritto:...

    Creato da Giaele il 10. febbraio 2017 - 15:16.

    Magat ha scritto:
    Allora l'hai fatta davveroooo...!!!!Big Smile Smile.... brava Francesca ...!!! Wink
    Eh, forse mi sono lasciata un po' prendere la mano da questo contest ( ma anche dalla mia amica coltivatrice diretta che mi ha venduto 4 splendide rape rosse !) Lol

    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

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  • mabaro2003 ha scritto:...

    Creato da Giaele il 10. febbraio 2017 - 15:15.

    mabaro2003 ha scritto:
    che finewzza !!!! complimenti
    Ma grazie Maurizio!! Smile

    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Allora l'hai fatta davveroooo...!!!! .... brava...

    Creato da Magat il 10. febbraio 2017 - 08:48.

    Allora l'hai fatta davveroooo...!!!!Big Smile Smile.... brava Francesca ...!!! Wink

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che finewzza !!!! complimenti

    Creato da mabaro2003 il 10. febbraio 2017 - 08:42.

    che finewzza !!!! complimenti

    maurizio

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