Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
50 pezzo/pezzi
Biscotti al gorgonzola
- 80 g di Gorgonzola piccante
- 50 g di Parmigiano reggiano
- 110 g di burro
- 130 g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito chimico in polvere
- 50 g di noci sgusciate
- q.b. di sale
- 30 g di panna
- 10 g di semi di sesamo
-
6
21min
Preparazione 1minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale le noci, tritare: 10 sec. vel. 7, mettere da parte.
- Mettere nel boccale la farina, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il lievito, il sale, impastare: 20 sec. vel. 5.
- A questo punto, aggiungere il gorgonzola a pezzi e il parmigiano grattugiato, impastare: 20 sec. / "velocità spiga" .
- Avvolgere l'impasto in pellicola trasparente e riporre in frigorifero per circa 30 minuti.
- Trascorso il tempo di riposo stendere il panetto con il matterello su una spianatoia infarinata formando una sfoglia di circa 1 cm di spessore.
- Ora, con l'aiuto del misurino, ritagliare i biscotti e disporli su una teglia foderata con carta da forno. Spennellare la superficie dei biscotti con la panna e versare sopra noci tritate e semi di sesamo.
- Infine, cuocere in forno pre-riscaldato a 180° per circa 20 minuti.
10
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoMolto buoni. La pasta era un po' appiccicosa...
Molto buoni. La pasta era un po' appiccicosa perciò l'ho lasciata riposare in frigo per 1 ora. Pennellati con latte. Ne ho fatti alcuni con nocciole tritate e altri con solo sesamo, ma i più buoni sono quelli con le noci.
Fatti oggi con una variante,
Fatti oggi con una variante, ho messo le noci tritate nell'impasto e guarnito con una mezza noce. Ottimi!
Complimenti! Ottima idea! Da
Complimenti! Ottima idea! Da provare!
bravo Emanuele. ricetta
bravo Emanuele. ricetta originale!
maurizio
Sembrano gustose.Bravaaa.
Sembrano gustose.Bravaaa.
Graziella
complimenti, salvo la ricetta
complimenti, salvo la ricetta la provo domenica per aperitivo solo una domanda il lievito chimico e quello in polvere?
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
E bravo Puratos! Io la
E bravo Puratos! Io la ricetta me l'ero già salvata, complimenti!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Complimenti per la Prima
Complimenti per la Prima pagina, mi salvo la ricetta perchè mi ispirano proprio!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
COMPLIMENTI PER LA PRIMA
COMPLIMENTI PER LA PRIMA PAGINA!
Ma come sono di gusto? ... si chiamano biscotti ma sono salati... :O
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Assolutamente deliziosi! Io
Assolutamente deliziosi!
Io ho fatto la variante, al posto delle noci uso pistacchi tritati e li cospargo sopra il biscotto prima di infornare...provate!!
vanno a ruba quando li faccio!!!
Turbazia
Bravissimo!!!A questo punto
Bravissimo!!!A questo punto credo proprio che li salverò per provarli.Grazie!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
ecco la foto Mammarta
ecco la foto Mammarta
Rieccomi, sono il tuo peggior
Rieccomi, sono il tuo peggior incubo...la foto!!! Mettine una tua, è veramente un peccato che ricette così interessanti si ritrovino senza foto da un giorno con l'altro!!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
buone ....li ho fatti anch'io
buone ....li ho fatti anch'io pero' dentro c'è la pera....
Bischera70