Tortini di zucca è un ricetta creata dall'utente cr1st1n4. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Tortini di zucca

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Tortini di zucca

200 grammi zucca, pulita
10 grammi burro
150 grammi Parmigiano reggiano, grattuggiato
2 uova
pepe nero macinato
sale marino

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6

50min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Party e feste Buffet e cene in piedi Ricette facili Ricette economiche Antipasti Autunno Pranzo Cena Piatti a base di uova (es.soufflé, frittate) Cottura a vapore con Varoma

Preparazione della ricetta

Inserire la zucca tagliata a pezzettini nel

e tritare 5 sec., vel.5.
Riunire sul fondo con la spatola.

Aggiungere il burro e cuocere: 10 min., 100°C, vel. 2.

Unire il parmigiano, le uova, un pò di pepe e regolare di sale. Lavorare: 30 sec.,

, vel. 5.

Riempire gli stampini in alluminio con il composto: ne vengono 4 belli alti oppure 6 bassi.

Mettere nel

senza averlo lavato 600 grammi di acqua.

Posizionare gli stampimi nel varoma e far cuocere: 35 min., varoma, vel.1

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Fare attenzione con il sale perchè il formaggio rende tutto molto sapido.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.