Crepes al cacao è un ricetta creata dall'utente MariaPia66. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Crepes al cacao

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 persona/persone

Ingredienti

20 g zucchero
200 g latte
2 uova
120 g farina, Bianca 00
20 g cacao, In polvere
30 g burro, fuso

Aggiungi alla lista della spesa

6

40min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Primavera Estate Autunno Inverno Festa della Mamma Festa del papà Festa dei nonni Ricette facili Ricette veloci Ricette economiche Buffet e cene in piedi Cottura Dopocena Fuoripasto Dessert

Preparazione della ricetta

Preparazione

Mettere nel "coperchio chiuso" lo zucchero e polverizzare 20 sec .vel 10

Riunire sul fondo con la spatola

Aggiungere il latte,le uova,la farina,ilcacao eil burro, mescolare:20 sec.vel 4.

La pastella dovrà avere la consistenza di una crema liquida .Lasciare riposare la pastella per almeno 30 min. prima dell'utilizzo.

Ungere con poco burro una padella antiaderente ( 20 cm.circa) e scaldarla su fiamma media.Versare un mestolino di pastella nella padella e inclinarla affinché il fondo sia coperto uniformemente.

Cuocere per 2-3 min. o fino a che il bordo delle creps si rialza leggermente, poi girarla e cuocere per altri 2-3 min.

Adagiare le creps su un canovaccio pulito e continuare sino ad esaurimento della pastella. Servire le creps farcendole con crema, o nutella, o gelato.

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

Per renderle più golose, spolverizzare le creps con cocco grattugiato o granella di nocciole.

Le creps possono essere congelate e utilizzate all'occorrenza. Mettere un foglio di carta forno tra le creps prima di riporle in congelatore. Dopo di che avvolgerle le creps in un foglio di alluminio e metterle in forno già caldo per 5-10 minuti (150¤ C).

Ricetta presa dal libro Bimby gelati e sorbetti.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.