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1 RISOTTO CON PATATE AL PROFUMO DI ROSMARINO

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RISOTTO CON PATATE AL PROFUMO DI ROSMARINO

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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Ingredienti:

  • 300 g riso carnali
  • 30 g olio evo
  • 1 spicchio aglio
  • dado vegetale bimby q.b.
  • 200 g patate
  • 1 rametto rosmarino
  • 30 g vino bianco
  • 700 g acqua
  • 40 g formaggio grana
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  • 6
    25min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mettere nel lcoperchio chiuso l'olio, il rametto di rosmarino e l'aglio e aromatizzare per 5 min 100° vel velocità soft.

    Togliere l'aglio.

    Aggiungere le patate sbucciate e tagliate a cubetti di mezzo cm. ed insaporire 3 min. 100° antiorario.

    Aggiungere il riso e tostare per 3 m. 100° antiorario vel.1, sfumare con il vino per 1 m. 100° antiorario vel 1.

    Aggiungere l'acqua e 1 e 1/2 cucchiaini di dado, quindi mescolare a fondo con la spatola.

    Cucinare per 12 m. 100° vel. 1 antiorario

    Travasare in una zuppiera, mantecare con grana e servire.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

A piacere aggiungere una noce di burro per mantecare.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatto oggi veramente ottimo.

    Creato da Debbydalsa83 il 18. giugno 2016 - 14:00.

    Fatto oggi veramente ottimo. complimenti. 


    Debby

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