Pizzette dolci alla crema pasticcera è un ricetta creata dall'utente Sara.lo86. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pizzette dolci alla crema pasticcera

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Ingredienti

Ingredienti:

scorze di limone, grattugiata
80 g zucchero semolato
1 bustina vaniglia in polvere
250 g latte
1 cubetto lievito di birra
50 g burro
500 g farina 00
2 tuorli
q.b. crema pasticcera

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6

4h 45min

Preparazione 4h 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Colazione Merenda/Ora del tè Fuoripasto Party e feste Festa di compleanno per bambini Ricette "regalo" Primavera Estate Autunno Inverno San Valentino Carnevale Festa della Mamma Halloween/Tutti i Santi Festa del papà Festa dei nonni Cottura Ricette per famiglie numerose/per molti Ricette per chi torna da scuola Ricette per i meno giovani Ricette creative Dessert Impasti

Preparazione della ricetta

Preparazione:

Mettere nel boccale la scorza del limone, lo zucchero e la vanillina, tritare: 10 sec. vel.10

Aggiungere il latte, il cubetto di lievito, il burro, mescolare: 1 minuto 37° vel.4

Aggiungere la farina, impastare 3 min. vel. Spiga

Unire i tuorli e impastare ancora: 3 minuti vel.Spiga.

Lasciare lievitare nel boccale 2 ore

Stendere l'impasto su un piano infarinato ad uno spessore di 1,5 cm e ricavare dei cerchi di circa 8 cm.

Lasciare lievitare ancora 1 o 2 ore.

Preriscaldare la friggitrice ad aria x qualche minuto a 180°C adagiare le pizzette su carta forno bucherellata e poi cuocere a 160°C per 8 minuti, girare e continuare la cottura per altri 2 minuti

Sfornare, lasciar intiepidire e servire

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

La ricetta della crema pasticcera è su Cookidoo.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.