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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
8 pezzo/pezzi
Impasto:
- 220 g Farina tipo 1
- 100 g acqua
- 25 g olio di riso
- 1 uovo
Ripieno:
- 40 g zucchero di canna muscovado
- 200 g fragole a dadini
- 20 g pangrattato
- 25 g mandorle intere
- 40 g albicocche secche denocciolate a pezzettini
-
6
1h 5min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- Tritare le mandorle 2 Sec. Vel. 6. e mettere su una ciotola.
Inserire nel "coperchio chiuso" acqua, farina, olio e uovo 1 Min."velocità spiga" .
Lasciare riposare il composto e poi suddividere in 8 pezzi. - Aggiungere alle mandorle, fragole, albicocche, zucchero di canna e pangrattato e amalgamare.
Prericaldare il forno statico a 180°C. - Stendere ogni pezzo formando un rettangolo, poi con una rotella ritagliare ai lati (vedi foto accanto) farcire al centro e intrecciare alternando.
- Spennellare ogni strudel con olio e infornare per 20-25 minuti.
- Una volta cotti aspettare che si raffreddino, spolverare con zucchero a velo e servire ai vostri ospiti.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Uno strudel diverso dal solito ma che conquisterà i vostri ospiti.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoNasina ha scritto:...
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
che meraviglia
che meraviglia
Donatella "velocità spiga"