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pane x hamburgher

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

18 pezzo/pezzi

  • 600 g farina manitoba
  • 180 g latte
  • 150 g acqua
  • 30 g strutto, morbido
  • 1 uovo
  • 15 g sale
  • 1 cubetto di lievito
  • 2 cucchiai di miele d'acacia, oppure zucchero
  • semi di sesamo q.b
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  • 6
    39min
    Preparazione 14min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. mettere nelcoperchio chiuso la farina  il lievito sbriciolato il sale, il miele 10 sec. vel5, aggiugere l'uovo, i liquidi assieme tiepidi e impastare x10 min velvelocità spiga, passati 3 min aggiungere lo strutto e finire l'impasto  deve risultare liscio sites/ricettario-bimby.it/files/001_9.JPGsites/ricettario-bimby.it/files/003_0.JPG.

    Lasciarlo lievitare x1ora e 30 min in un luogo caldo e buio. Formare dei panini e metterli sulla placca da forno spennerlarli con un po' di latte e sale e spolverarli con i semi, lasciarli lievitare ancora x 30/45 min, infornare x 25 min 180°

    Io consiglio di mettere un pentolino di acqua nel forno durante la cottura così rimangono morbidi

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sembrano buoni e carini!!! La

    Creato da barbra72 il 30. ottobre 2011 - 20:58.

    Sembrano buoni e carini!!! La farò quanto prima!!!

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  • Salvata tra le mie preferite.

    Creato da Adanna il 29. ottobre 2011 - 16:38.

    Salvata tra le mie preferite. Proverò a farla al più presto.tmrc_emoticons.;)


    Adanna

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