Ingredienti
- 500 gr farina
- 10 gr di sale
- 2 lieviti
- 50 gr margarina
- 250 gr di acqua
- 2 bustine vanillina
- olio x friggere q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
nel boccale inserisci l'acqua e farla riscaldare x 1 min. 37°vel.1
aggiungere gli altri ingredienti tenendo x ultima la farina impastare 2 min.vel spig
togliere l'impasto dal boccale e formare delle piccole graffe,poggiarle su un piano da lavoro facendole lievitare x 2 ore
dopo friggerle in olio bollente e appena dorate passarle nello zucchero
p.s.x avere un gusto davvero speciale inserire insieme all'olio anche una noce di burro ogni volta che vanno messe le graffe
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
scusa ma si sente molto il lievito viso ke ce ne sono 2?grazie
ce ne metto 2 anche x farle venire piu soffici
ciao nonna luisa le graffe sono un dolce a forma rotonda che vengono fritte e mangiate calde da noi anche di notte al piu presto metto la foto scusa ancora
Scusa,ma cosa sono le graffe? Tu dici di formarle,ma senza foto, io non so cosa sono, come faccio a farle?
vorrei sapere perchè metti due lieviti. non è meglio farli lievitare per più tempo? grazie!!!