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Ingredienti
350 g
Omogeneizzato di carne
- 200 grammi di acqua
- 125 grammo di carne a pezzetti, a piacere tra pollo manzo o pesce
- 1 Patata piccola
- 1 carota piccola
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 1 cucchiaino di sale
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6
5min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta
- Nel boccale inserire la carne e da cruda tritare 20 secondi velocita 10.
- Abbassare con la spatola e inserire acqua, carota e patata e far cuocere 20 minuti 100 gradi velocita 2.
- Aggiungere un cucchiaino di amido e dopo omogenizzare
"Frullare" per 1 minuto con TM6, per tutti gi altri modelli 1 minuto velocita 8.
- Se è necessario ripetere l'operazione abbassando prima con la spatola, se risulta troppo denso aggiungere 20 grammi di acqua e mescolare 20 secondi velocita 1, al contrario se e' troppo liquido far restringere 5 minuti a temperatura varoma velocita 2 senza misurino.
- Cuocere la pastina a piacere e versare sopra l'omogeneizzato con un goccio d'olio e parmigiano oppure utilizzare come secondo.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
volendo si puo fare doppia dose e congelarla o utilizzarla entro pochi giorni data l'assenza di conservanti
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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