Antipasto con Pesche e Mazzancolle (contest pesche ) è un ricetta creata dall'utente rosablu71. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Antipasti Antipasti

Preparazione

1h 0min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

medio

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da rosablu71

published: 09-07-2020

modificata: 09-07-2020

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Ingredienti

Antipasto con Pesche e Manzancolle (contest pesche )

400 grammi di manzancolle surgelati
200 grammi di vongole surgelate
1 Pesca di pasta gialla abbastanza grossa
Mezzo avocado non trippo maturo
PER VINIAGRETTE
20 grammi olio oliva
4 foglie di menta fresca
qualche bacca di pepe rosa
1 succo di lime
q.b. sale grosso
PER COTTURA
500 grammi di acqua fredda

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Accessori che ti serviranno

Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Nel

mettere acqua cestello con dentro manzacolle surgelate chiudere il coperchio e sopra posizionate il varoma con dentro le vongole surgelate (SE VOI LI AVETE USATE ENTRAMBI FRESCHI ) cocere a Varoma per 20 Minuti Vel 1

Dopo 10 minuti della cottura togliete le vongole fatte leggermente raffreddare e sgusciatele e tenere da parte

Nel frattempo che le manzancolle finiranno di cuocere sbucciate una pesca non deve essere troppo matura metà avocado tagliate a cubetti mettere tutto in una ciotola

Quando le manzancolle saranno cotte fate raffreddare sgusciate e unite assieme alla frutta e vongole nella ciotola e coprite con pellicola e fate raffreddare nel frigorifero per almeno 30 minuti

Quando sarete quasi pronti di servire il vostro antipasto nel

pulito mettere qualche bacca di pepe rosa 4 foglie di menta qualche granello di sale grosso e tritare per 10 Sec Vel 8 radunare e ripetere per un altra volta il trito non deve essere troppo fine

Ora unite al trito olio succo di lime e mescolate il tutto per 10 secondi del 2

Con questa vinaigrette condite il vostro antipasto e fate insaporire e riposare per almeno 10 minuti in frigorifero

Trascorso il tempo sarete pronti per servire il vostro antipasto io l'ho servito nei bicchieri ma voi fate come meglio credete

Consiglio

P.S. Questo antipasto e' molto buono e fresco sopratutto quando c'e' molto caldo per rispariame tempo lo si puo' prepare in largo anticipo molto di essetto servito nei bicchieri ma voi fate come meglio credete e se lo avete potete usare il molluschi e crostaci freschi

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.