BISCOTTI AL SALMONE (Contest biscotti salati ) è un ricetta creata dall'utente MariaPia66. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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BISCOTTI AL SALMONE (Contest biscotti salati )

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Ingredienti

40 pezzo/pezzi

INGREDIENTI

100 g di salmone affumicato
125 g Farina manitoba 1
75 g farina di farro
100 g burro freddo a pezzi
8 g lievito istantaneo per preparazioni salate
1 lime la buccia grattugiata
50 g di robiola
1 uovo per spennellare
q.b. semi di sesamo e semi di girasole
la punta di un cucchiaino di sale

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6

52min

Preparazione 35min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
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Preparazione della ricetta

Inserire nel

il salmone spezzettato grossolanamente 5 sec.vel.6.Abbassare sul fondo con la spatola.

Inserire tutti gli altri ingredienti, tranne l'uovo e i semi,10 sec.vel. 5.

L'impasto è pronto. Compattarlo con le mani, avvolgerlo nella pellicola e posizionarlo in frigo per 30 minuti.

Accendere il forno a 180*. Prendere metà impasto e stenderlo tra due fogli di carta forno dello spessore di mezzo centimetro.

Ritagliare con la formina che preferite. Adagiare i biscotti ottenuti su di una teglia ricoperta da carta forno. Spennellare con l'uovo e ricoprirli con i semi.

Infornare per 17 minuti (regolarsi con il proprio forno ) fino a una leggera doratura in superficie. Procedere così con l'altra metà dell'impasto.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ho unito 3 ingredienti che io amo ,salmone, robiola e lime,creando così questi biscotti sfiziosi ,per antipasto e aperitivi.Metterli in una scatola di latta e consumarli in 2 giorni.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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La Simo Pestifera ha scritto:...

Creato da MariaPia66 il 21. marzo 2017 - 12:28.

La Simo Pestifera ha scritto:
Maria Pia bell'idea!!!!

Grazie Simo cara!

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BooBoo ha scritto:...

Creato da MariaPia66 il 21. marzo 2017 - 12:27.

BooBoo ha scritto:
il salmone mi intriga molto

Grazie Lella!
Maria Pia

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Maria Pia bell'idea!!!!

Creato da La Simo Pestifera il 21. marzo 2017 - 11:55.

Maria Pia bell'idea!!!!

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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il salmone mi intriga molto

Creato da BooBoo il 21. marzo 2017 - 11:28.

il salmone mi intriga molto

BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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[quote] FAN ha scritto:...

Creato da MariaPia66 il 20. marzo 2017 - 19:58.

[quote] FAN ha scritto:
Mi piace l'accostamento salmone robiola quindi seguirò senz'altro questa tua ricetta
[/quote
Grazie Anna!

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Mi piace l'accostamento salmone robiola quindi...

Creato da FAN il 20. marzo 2017 - 19:27.

Mi piace l'accostamento salmone robiola quindi seguirò senz'altro questa tua ricetta

anna

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antonella68 ha scritto:...

Creato da MariaPia66 il 20. marzo 2017 - 15:34.

antonella68 ha scritto:
il mix degli ingredienti è veramente intrigante

E devo dire che i mie figli non mangiano il salmone,questi biscotti li hanno divorati!
Grazie Antonella!
Maria Pia

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lully ha scritto:...

Creato da MariaPia66 il 20. marzo 2017 - 15:30.

lully ha scritto:
Anche questi da provare!!!

Ciao lully

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Katia_ ha scritto:...

Creato da MariaPia66 il 20. marzo 2017 - 15:29.

Katia_ ha scritto:
Complimenti Maria Pia! Bellissima ricetta.

Grazie Katia
Maria Pia

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il mix degli ingredienti è veramente...

Creato da antonella68 il 20. marzo 2017 - 09:50.

il mix degli ingredienti è veramente intrigante

Antonella

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Anche questi da provare!!!

Creato da lully il 20. marzo 2017 - 09:36.

Anche questi da provare!!!

lully

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Complimenti Maria Pia! Bellissima ricetta.

Creato da Katia_ il 19. marzo 2017 - 20:34.

Complimenti Maria Pia! Bellissima ricetta.

Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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