ECLAIRS CON MOUSSE ALL'AVOCADO GAMBERONI E POLVERE DI PAPRICA DOLCE - contest primi e piatti freddi con pesce è un ricetta creata dall'utente rosablu71. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

ECLAIRS CON MOUSSE ALL'AVOCADO GAMBERONI E POLVERE DI PAPRICA DOLCE - contest primi e piatti freddi con pesce

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

12 pezzo/pezzi

ECLAIRS CON MOUSSE AL AVOCADO GAMBERONI E POLVRE DI PAPRICA DOLCE

PER ECLAIRS
mezza dose di pasta per bigne' vedi libro base
2 avocado, PER MOUSSE
130 g yogurt greco
1 lime succo
40 g di ollio di mais
q.b. sale fine
PER RIPENO
24 gamberoni gia cotti
q.b. paprica dolce

Aggiungi alla lista della spesa

6

1h 20min

Preparazione 1h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Aperitivi Piatti principali Party e feste Buffet e cene in piedi Primavera Estate Brunch Pranzo Cena Cottura Cottura in forno Ricette creative Piatti a base di pesce

Preparazione della ricetta

Per fare Eclairs ho usato meta' dose della pasta choux (per bigne' vedi ricetta sul libro base) quando avrete fatto impasto mettere in una sac a poche come ho fatto io

Fate le vostre elcairs metterle su placca forno con carta forno dovete fare la forma allungata

Con un po' di acqua naturale e un cucchiaino dovete leggermente schiacciare per non farli gonfiare in cottura troppo in alto

fate cosi come in foto preriscaldate il forno a 180° e quando il forno sara' caldo infornate per 20 minuti mi raccomando regolatevi sempre secondo al vostro forno

Una volta cotti fate raffeddare un po' in forno e poi completamente fuori dal forno

Divideteli a meta con aiuto di un coltello e lasciateli da parte

Nel frattempo con

pulito preparate la mousse all'avocado inserite avocado, foglie di menta, olio, sale e succo di un lime e frullare il tutto per 10 sec vel 9.
Riunite con la spatola e fate cosi ancora per una volta, infine unite lo yogurt greco e rifrullate per 10 Sec Vel 6

Mettere la mousse in una sac a poche e riempite le eclairs

Mettete sopra 2 gamberoni e chiudete fate cosi fino a finire

Una volta pronti cospargere con un po' di paprica dolce e mettere in frigorifero fino al momento di servirli

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

[quote] Nasina ha scritto:...

Creato da rosablu71 il 17. luglio 2018 - 17:01.

[quote] Nasina ha scritto:
wow che meraviglia
[/quote
Grz

Rosablu71

Accedi o registrati per inviare commenti
wow che meraviglia

Creato da Nasina il 17. luglio 2018 - 15:00.

wow che meraviglia

Donatella "velocità spiga"

Accedi o registrati per inviare commenti
occhidimandorla ha scritto:...

Creato da rosablu71 il 17. luglio 2018 - 08:04.

occhidimandorla ha scritto:
Bellissima ricetta Anna

Grz Anto erano anche molto buoni

Rosablu71

Accedi o registrati per inviare commenti
Bellissima ricetta Anna

Creato da occhidimandorla il 16. luglio 2018 - 20:55.

Bellissima ricetta Anna

Antonella

Accedi o registrati per inviare commenti
rosa47 ha scritto:...

Creato da rosablu71 il 16. luglio 2018 - 18:57.

rosa47 ha scritto:
Chissà che bontà☺

Grz Rosa

Rosablu71

Accedi o registrati per inviare commenti
Chissà che bontà☺

Creato da rosa47 il 16. luglio 2018 - 18:04.

Chissà che bontà☺

Accedi o registrati per inviare commenti
Magat ha scritto:...

Creato da rosablu71 il 16. luglio 2018 - 13:42.

Magat ha scritto:
Wouh...... e qui andiamo sul sofistico 😍👍🏼😍👍🏼

Ma no Maurizia

Rosablu71

Accedi o registrati per inviare commenti
Robia68 ha scritto:...

Creato da rosablu71 il 16. luglio 2018 - 13:42.

Robia68 ha scritto:
Bella ricetta! 👍

Grz Robia

Rosablu71

Accedi o registrati per inviare commenti
Wouh...... e qui andiamo sul sofistico...

Creato da Magat il 16. luglio 2018 - 12:09.

Wouh...... e qui andiamo sul sofistico 😍👍🏼😍👍🏼

Magat

Accedi o registrati per inviare commenti
Bella ricetta! 👍

Creato da Robia68 il 16. luglio 2018 - 12:02.

Bella ricetta! 👍

Robia68

Accedi o registrati per inviare commenti