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Preparazione
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Difficoltà
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Ingredienti

Maionese pastorizzata di Marisa

  • 2 uova fresche
  • 50 grammo aceto di mele, O 30 di aceto
  • 1/2 cucchiaino di sale fino
  • 600 grammo di olio di arachidi11
  • 1 cucchiaio di succo di limone

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Cottura
  1. Inserire nel boccale coperchio chiuso"coperchio chiuso" aceto sale e limone, cuocere per 2 min a 90° vel 3
  2. A fine cottura aumentare la vel a 6 e aggiungere le uova e subito l'olio di semi sul coperchio attraverso il musurino scenderà a filo, fino a esaurimento dell' olio.

Consiglio

Si può conservare in frigo per una decina di giorni

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Maionese pastorizzata di Marisa

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