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Mini panzerotti con gorgonzola e ciliegie (contest ciliegie)


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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

Mini panzerotti con gorgonzola e ciliegie (contest ciliegie)

  • 290 grammi di farina tipo 1
  • 160 grammi di acqua fredda
  • 8 grammi di lievito per torte salate istantaneo
  • 1 cucchiaio di olio oliva
  • 5 grammi di sale fino
  • q.b. olio per frittura
  • PER RIPIENO
  • 10 Ciliegie fresche denocciolate
  • 80 grammi di Gorgonzola
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Nel Closed lid mettete acqua farina olio sale lievito e impastare tutto per 1 minuto vel Dough mode
  2. Togliere l'impasto e compattare e fare una palla
  3. Ora con l'aiuto di un mattarello e poca farina stendere un rettangolo non deve essere troppo sottile lo spessore
  4. Una volta steso il rettangolo con un bicchiere o un copa pasta fare i dischi
  5. Ricompattare la pasta fate altri dischetti fino a finire la pasta io ho ricavato 20 dischetti
  6. Una volta ottenuto tutti i dischetti mettere in ogni uno un pezzo di gorgonzola e mezza ciliegia
  7. Con l' aiuto di una forchetta chiuderli in modo che non fuori esca il ripieno nella cottura
  8. Una volta che avrete finito mettere l'olio a scaldare e friggeteli girateli in modo di farli dorare da tutte le parti e fate asciugare su carta scottes
  9. Una volta pronti serviteli ben caldi
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

P.S. Sono ottimi per apericena o buffet molto buoni e sono veloci da fare perché si usa un lievito istantaneo e non serve che l'impasto lieviti ore sono molto particolari


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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