moscardini tartufati con puntarele è un ricetta creata dall'utente mabaro2003. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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moscardini tartufati con puntarele

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

quantità

3’00 gr puntar elle 600 gr seppioline Succo di 1 lime 1 tartufo scorzone piccolo affettato sottile Poco prezzemolo ½ cucchiaino di pepe rosa 1 macinata di pepe in grani Sale q.b. 700 gr acqua ½ mis vino bianco Alcune fettine di zenzero
40 gr olio EVO, 1 acciuga

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette creative Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Antipasti Cottura Pranzo Cena Piatti a base di pesce

Preparazione della ricetta

esecuzione

mettere nel prezzemolo, pepe rosa e acciugam tritare 10 sec, vel 8, abbassare il prodotto, unire olio, succo di lime. pepe e il tartufo, 30 sec, vel 1, accantonare

senza lavare il inserire vino, zenzero e acqua quindi il cestello con le seppioline, impostare 20 min temp. varoma, vel 3

a fine cottura fare freddare i polipetti e , condire con il preparato e 2 ore prima di servire aggiungere le puntarelle

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

le puntarelle si ricavano dal cuore bianco della cicoria o cicorione

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.