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Palline di pizza "Contest buffet"


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Ingredienti

15 pezzo/pezzi

Palline di pizza-"Contest buffet"

  • 250 grammi pane raffermo
  • 130 grammi concentrato di pomodoro
  • 175 grammi provoletta grattugiata
  • 1 mazzetto basilico fresco
  • q.b. origano secco
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Mettere nel boccale il pane raffermo a pezzi e frullare: 10 sec./vel. 5 e raccogliere sul fondo con la spatola.
    2. Aggiungere il concentrato di pomodoro, l'origano, un filo di olio extravergine di oliva e la provoletta grattugiata e amalgamare tutto: 15 sec./vel. 5.
    3. Poi mettere un pò di olio e amalgamare: 10 sec./vel. 5 fino a ottenere un impasto morbido ma abbastanza sodo e raccogliere sul fondo e mettere nella ciotola.
    4. Con l'impasto ottenuto realizzate tante polpettine delle dimensioni di una noce, trasferite in frigorifero. Al momento di servire, disponete ogni polpettina su una foglia di basilico e portate in tavola.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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