3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Batida di Cocco - Liquore


Stampa:
4

Ingredienti

  • 6 cucchiai di farina di cocco
  • 200 ml di alcool 95%
  • 500 ml di latte ps
  • 100 g di zucchero
  • 400 ml di latte di cocco (in lattina)
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere in infusione per 10 giorni in un vaso di vetro capiente 6 cucchiai di farina di cocco con 200 ml di alcool a 95°.

    Passati i 10gg  filtrare con un colino a maglie fitte e misurare l'alcool rimasto: deve essere 180 ml in caso aggiungere quello che manca.

    Il cocco non va buttato, ma va messo nel Closed lid con 500 ml di latte e 100 gr di zucchero 10min 100° vel 1 ( se durante la cottura dovesse fuoriuscire liquido abbassare la temperatura a  90°)

    Lasciare riposare x 30 min dopo la cottura.

    Frullare 20 sec vel 10. Filtrare nuovamente premendo bene x far fuoriuscire tutto il latte che deve essere 500ml, anche qui se manca aggiungerlo.

    Lavare il Closed lid e versarvi il latte filtrato e intiepidito,  il latte di cocco, mescolare 10 sec vel 4. lasciare raffreddare completamente e versare l'acool aromatizzato, mescolare 5 sec vel 3.

    Imbottigliare e conservare in frigo

    va servito freddo possibilmente in bicchieri ghiacciati.

    Per questa ricetta ringrazio la mia nuova amica Anna, anche lei amante del cocco e di questo buonissimo liquore, lei me l'ha suggerita e me l'ha passata... io l'ho solo adattata al bimby e ... gustata ;-P

10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Salvata

    Creato da Sissibi il 23. agosto 2019 - 13:50.

    Salvata

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • aiuto,...

    Creato da romarturo il 23. febbraio 2017 - 21:40.

    aiuto,

    ho l'alcol a 96° come lo diluisco a 95°?


    grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • L'ho fatto ieri...ma che

    Creato da nenecook il 16. dicembre 2013 - 14:26.

    L'ho fatto ieri...ma che delusione...a me sa molto molto di alcool Quasi ha un gusto amarognolo e poi e' molto liquido come posso fare????HELP NN VOGLIO BUTTARE TUTTO!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Carissima vorrei preparare

    Creato da nenecook il 30. novembre 2013 - 10:34.

    Carissima vorrei preparare questa squisitezza per Natale...potrei sapere quante bottiglie vengono??oppure ne viene una sola? grazie p.s. cmq con le tue ricette vado sempre a colpo sicuro brava! Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che meraviglia!!!!!!

    Creato da barbara.69 il 26. settembre 2013 - 00:31.

    che meraviglia!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho appena pubblicato questa

    Creato da Bimbyforever il 26. agosto 2012 - 15:10.

    Ho appena pubblicato questa ricetta:

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/26982/latte-di-cocco.html

    Non è altro che il latte di cocco in lattina.......

    Ho dimenticato di aggiungere che si può fare anche con cocco disidratato (250g di cocco e 800ml di acqua, stesso procedimento) Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • palmagiuliana79@gmail.com ha

    Creato da Giovannina63 il 28. maggio 2012 - 16:58.

    palmagiuliana79@gmail.com

    Giovannina63

    Ciao Giuly ho messo in infusione cocco e alcool ci sentiamo tra 10 giorni.

    ok perfetto serena Big Smile Big Smile

    Diciamo che è buono ma mi aspettavo qualcosa in più.Complimenti.


    Serena81tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Giovannina63 ha scritto: Ciao

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 10. maggio 2012 - 16:44.

    Giovannina63

    Ciao Giuly ho messo in infusione cocco e alcool ci sentiamo tra 10 giorni.

    ok perfetto serena Big Smile Big Smile


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Giuly ho messo in

    Creato da Giovannina63 il 10. maggio 2012 - 14:00.

    Ciao Giuly ho messo in infusione cocco e alcool ci sentiamo tra 10 giorni.


    Serena81tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • angelomio ha

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 25. novembre 2011 - 11:13.

    angelomio

    sorellina io adoro il cocco!!!!  tmrc_emoticons.p...... bravissima cm semx anzi SUUUUUPPPPPEEEERRRR....

    TVTTTTTTTTTTTTTB

    DA BUONE PESCIOLINE NATE LO STESSO GIORNO NON POTEVAMO AVERE GUSTI DIFFERENTI Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile  anche io lo adoro e anche io  TVTTTTTTTTTTTBBBBBBBB Love Love


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sorellina io adoro il

    Creato da angelomio il 25. novembre 2011 - 09:19.

    sorellina io adoro il cocco!!!!  tmrc_emoticons.p...... bravissima cm semx anzi SUUUUUPPPPPEEEERRRR....

    TVTTTTTTTTTTTTTB

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • SALVI.CONSU ha scritto: ho

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 25. novembre 2011 - 09:12.

    SALVI.CONSU

    ho appena finito di imbottigliare ilT UO batida. dvvero  fantastico ,se non lo sapessi non riconoscerei quello dei supermercati e questo GRAZIE tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

    bene silvi.. soono molto contenta che ti sia piaciuto... è vero anche a me ha impressionato appena l'ho assaporato.. molto simile all'originale Love Love Love  grazie ancora


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ho appena finito di

    Creato da SALVI.CONSU il 24. novembre 2011 - 18:25.

    ho appena finito di imbottigliare ilT UO batida. dvvero  fantastico ,se non lo sapessi non riconoscerei quello dei supermercati e questo GRAZIE tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie 1000 ora procedo

    Creato da SALVI.CONSU il 14. novembre 2011 - 21:36.

    grazie 1000 ora procedo tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • SALVI.CONSU ha

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 14. novembre 2011 - 20:10.

    SALVI.CONSU

    volevo farlo ieri ma ho un dubbio, il vaso va chiuso? GRAZIE prima mi fai sapere e prima lo faccio Big Smile

    intendi il vasetto con l'infusione? si va chiuso altrimenti l'alcool evapora tutto tmrc_emoticons.;)


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • volevo farlo ieri ma ho un

    Creato da SALVI.CONSU il 13. novembre 2011 - 21:42.

    volevo farlo ieri ma ho un dubbio, il vaso va chiuso? GRAZIE prima mi fai sapere e prima lo faccio Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Adanna]

    [quote=palmagi

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 10. novembre 2011 - 12:27.

    Adanna

    palmagiuliana79@gmail.com

    [quote=Adanna]

     Love . Love . da fare al più presto. Grazie Giuliana. Love

    [/qu   se ti piace il cocco.... tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p  io lo amo.. e questo liquoee cremosissimo è buono e fresco... Love  vorrei tanto fartelo assaggiare :O  ti mando un goccino virtuale tmrc_emoticons.;)

     

    MMMH....scusa ... me ne versi un altro po' ... Party . Party . Party . Love . Love .

    amica ubriaconaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile  


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • dony1979 ha scritto: Ma il

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 10. novembre 2011 - 12:26.

    dony1979

    Ma il latte di cocco è quello che si usa per fare l'orzata?

    Dony non saprei io non ho mai fatto l'orzata.. ma tu dici lo sciroppo? se intendi quello no, non è quello, il latte di cocco di solito si trova tra i cibi etnici ed è in lattina tmrc_emoticons.;)


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Angel80.lucy ha

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 10. novembre 2011 - 12:24.

    Angel80.lucy

    Finalmente ieri ho trovato il latte di cocco...tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Ho messo in infusione la farina di cocco nell'alcool..come dici tu...tra una settimana...provvederò ad untimare il liquore...

    Dopo quanto tempo potrò assaggiarlo???? sono curiosissima!!!!!

    brava angel, anche io cusiosona l'ho assaggiato subito... ma anche dopo una settimana x permettergli di riposare un po' è buono tmrc_emoticons.;)  fammi sapere


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Finalmente ieri ho trovato il

    Creato da Angel80.lucy il 10. novembre 2011 - 10:54.

    Finalmente ieri ho trovato il latte di cocco...tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Ho messo in infusione la farina di cocco nell'alcool..come dici tu...tra una settimana...provvederò ad untimare il liquore...

    Dopo quanto tempo potrò assaggiarlo???? sono curiosissima!!!!!

    baci...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • palmagiuliana79@gmail.com]

    Creato da Adanna il 10. novembre 2011 - 10:30.

    palmagiuliana79@gmail.com

    [quote=Adanna]

     Love . Love . da fare al più presto. Grazie Giuliana. Love

    [/qu   se ti piace il cocco.... tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p  io lo amo.. e questo liquoee cremosissimo è buono e fresco... Love  vorrei tanto fartelo assaggiare :O  ti mando un goccino virtuale tmrc_emoticons.;)

     

    MMMH....scusa ... me ne versi un altro po' ... Party . Party . Party . Love . Love .


    Adanna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma il latte di cocco è quello

    Creato da dony1979 il 10. novembre 2011 - 10:21.

    Ma il latte di cocco è quello che si usa per fare l'orzata?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • roberta scamandro ha

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 9. novembre 2011 - 15:38.

    tmrc_emoticons.;)

    roberta scamandro

    ah pero' che bella ricettina..... da provare assolutamente a me piace al batida tmrc_emoticons.)

     

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)  SPERO CHE TU LA PROVA PRESTO Big Smile Big Smile


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ah pero' che bella

    Creato da roberta scamandro il 9. novembre 2011 - 15:37.

    ah pero' che bella ricettina..... da provare assolutamente a me piace al batida tmrc_emoticons.)

     


    roby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • silviabimby ha scritto: wow

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 9. novembre 2011 - 15:35.

    silviabimby

    wow che bella!potrei avere anchio il nome di questa lattina???tmrc_emoticons.;)

     

    certo come no.. ma non è importante il nome l'importante è che sia latte di cocco tmrc_emoticons.;)


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wow che bella!potrei avere

    Creato da silviabimby il 9. novembre 2011 - 15:15.

    wow che bella!potrei avere anchio il nome di questa lattina???tmrc_emoticons.;)

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • eh già.. pensa zia mio marito

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 9. novembre 2011 - 09:51.

    eh già.. pensa zia mio marito mio ha conquistata con la batida Love Love  grazie simo grazie anna


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BUONA

    Creato da rosablu71 il 9. novembre 2011 - 09:31.

    BUONA

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ma giuly..... che bei

    Creato da La Simo Pestifera il 9. novembre 2011 - 09:27.

    Big Smile ma giuly..... che bei ricordi.... di gioventù con la batida..... sei un vulcano!!!!! bravissima!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • falessia84 ha scritto: Io

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 9. novembre 2011 - 09:15.

    falessia84

    Io avevo visto il latte di cocco in un negozio bio ma non sapevo come poterlo usare...ora lo so!!

    benissimo tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Io avevo visto il latte di

    Creato da falessia84 il 8. novembre 2011 - 22:31.

    Io avevo visto il latte di cocco in un negozio bio ma non sapevo come poterlo usare...ora lo so!!


    Alexia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • [quote=Adanna]  :love: . .

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 8. novembre 2011 - 18:32.

    [quote=Adanna]

     Love . Love . da fare al più presto. Grazie Giuliana. Love

    [/qu   se ti piace il cocco.... tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p  io lo amo.. e questo liquoee cremosissimo è buono e fresco... Love  vorrei tanto fartelo assaggiare :O  ti mando un goccino virtuale tmrc_emoticons.;)


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  :love: . . da fare al più

    Creato da Adanna il 8. novembre 2011 - 18:22.

     Love . Love . da fare al più presto. Grazie Giuliana. Love


    Adanna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Giovannina63 ha

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 8. novembre 2011 - 17:57.

    Giovannina63

    anche io anche io voglio il nome

    ok serena ti mando un mp tmrc_emoticons.;)


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • anche io anche io voglio il

    Creato da Giovannina63 il 8. novembre 2011 - 17:18.

    anche io anche io voglio il nome


    Serena81tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ammila ha scritto: Che

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 7. novembre 2011 - 18:47.

    ammila

    Che meraviglia giuliana!!!!!!!!!!!!

    Non ho mai visto il latte di cocco in lattina.....mi mandi in mp con il nome industriale del prodotto? grazie Love Love

    grazie giovanna è buonissimo... freschissimo Love Love


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che meraviglia

    Creato da ammila il 7. novembre 2011 - 18:02.

    Che meraviglia giuliana!!!!!!!!!!!!

    Non ho mai visto il latte di cocco in lattina.....mi mandi in mp con il nome industriale del prodotto? grazie Love Love


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti