3 La ricetta è stata cancellata
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Latte di soia


Stampa:
4

Ingredienti

  • 200 g di soia gialla, 1,5 l. di acqua
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere a bagno per una notte i fagioli di soia in un litro di acqua. Scolare i fagioli, lavarli e metterli nel boccale con 200 g di acqua, frullare: 3 min. vel. 5 e 5 min. vel.9. Aggiungere 1 l di acqua: 15 min. 100° vel.4. Mettere un colapasta sopra una terrina, coprire con un telo di lino, versarvi i fagioli lasciando uscire tutto il liquido possibile. Si ottiene così il latte di soia. Che potrà essere diluito e aromatizzato a piacere. Consiglio: per migliorarne il gusto, utilizzare una spolverata di cannella, baccello di vaniglia e uvetta sultanina. Ricetta tratta dal volume Allergie e Intolleranze alimentari, Bimby TM21 e adattata a Bimby TM31
10
11

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Ciao... ho provato a farlo l

    Creato da Lorena.B. il 28. agosto 2012 - 13:35.

    Ciao... ho provato a farlo l altro giorno... ma mi è uscito tutto ovunque.. un disastro... :O tmrc_emoticons.((

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • un litro di acqua è

    Creato da DEVIL il 17. aprile 2012 - 14:24.

    un litro di acqua è troppa!!!!!!!!!!!! mi è venuta tutta fuori è ha fatto un disastro!!!!!!!!!!!!!!!! meglio provare con 800gr....................... tmrc_emoticons.((

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Io ho la ricetta!!!La scrivo

    Creato da Chloè il 8. settembre 2010 - 16:15.

    Io ho la ricetta!!!La scrivo uno di questi giorni!!!! Cooking 1

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma se metti un litro di latte

    Creato da Chloè il 8. settembre 2010 - 16:14.

    Ma se metti un litro di latte esce dalClosed lid!!!!!Io l'ho fatto ieri e ho messo 900 di acqua.....mi è uscita....nella ricetta del libro del bimby è 800 di acqua!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Come si può ottenere il tofu

    Creato da Rubra il 6. marzo 2010 - 13:06.

    Come si può ottenere il tofu da questo latte?  Cooking 9

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Latte di soia

    Creato da Molesti il 2. luglio 2009 - 19:28.

    :oops: per me è più buono con 100 gr. di soia, pari quantità di acqua. Perchè non abbia il tipico sapore da fagiolo dopo aver ammollato la soia in acqua una notte, la sciaquo la cuocio al micro 4min. 800w. il procedimento che uso è lo stesso della ricetta. Con la pasta di soia frullata, okara, io faccio delle polpettine molto buone con pangrattato, aglio, prezzemolo e spinaci lessati-ben strizzati e frullati che poi cuocio in padella con un filo d\olio dopo averle ripassate nella semola. :mrgreen:

    La felicità non ci è concessa dagli altri o arriva da qualche parte fuori di noi. E' qualcosa che dobbiamo conquistarci con il nostro stesso cuore.
    D.Ikeda
    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Latte di soia

    Creato da lisa.romano il 17. dicembre 2007 - 21:24.

    grazie team!!! tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Lisa
    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Latte di soia

    Creato da TEAM CUCINA il 17. dicembre 2007 - 17:35.

    Lol Lol Lol Lol Lol
    Latte di soia

    Ingredienti:
    200 g di soia gialla
    1,5 l. di acqua

    Procedimento
    Mettere a bagno per una notte i fagioli di soia in un litro di acqua.
    Scolare i fagioli, lavarli e metterli nel boccale con 200 g di acqua, frullare: 3 min. vel. 5 e 5 min. vel. 9
    Aggiungere 1 l di acqua: 15 min. 100° vel. 4
    Mettere un colapasta sopra una terrina, coprire con un telo di lino, versarvi i fagioli lasciando uscire tutto il liquido possibile. Si ottiene così il latte di soia. Che potrà essere diluito e aromatizzato a piacere
    Consiglio: Per migliorarne il gusto, utilizzare una spolverata di cannella, baccello di vaniglia e uvetta sultanina.
    Ricetta tratta dal volume Allergie e Intolleranze alimentari, Bimby TM21 e adattata a Bimby TM31

    Accedi o registrati per inviare commenti