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Latte di vecchia (liquore)


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Ingredienti

  • 500 gr latte, 500 gr alcool per dolci, 500 gr zucchero, ½ limone a pezzi, 1 stecca di vaniglia.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire lo zucchero nel boccale, vel. Turbo 20sec. Aggiungere l’alcool e il latte, 40°C 1 minuto vel 2. Inserire con gli altri ingredienti in un recipiente di vetro oscurato. Lasciare macerare per 18 giorni e filtrare.
    Non so se ha un altro nome! Le mie nonne lo chiamavano così!!!
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Commenti

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  • anche io lo conosco con

    Creato da samsara957 il 4. dicembre 2012 - 23:11.

    anche io lo conosco con questo nome ! Esiste anche un aroma che si compra proprio per preparare questo piacevole liquore e che si chiama "latte di vecchia"!

     

    maria grazia aragona

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