Liquore al basilico è un ricetta creata dall'utente lilli62. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Bibite, liquori e bevande su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Liquore al basilico

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Ingredienti

30 foglie di basilico, 3 dl di alcool, 300 gr. di zucchero, 3 dl di acqua

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Pulite le foglie di basilico con una pezzuola senza bagnarle: mettetele in un vaso a chiusura ermetica, aggiungete l'alcool, chiudete per bene e lasciatele macerare per 20 giorni. Ogni due giorni scuotete il vaso per un paio d i minuti. Alla fine del periodo di macerazione fate sciogliere lo zucchero nell'acqua bollendolo per pochi minuti. Fate raffreddare e quando sarà tiepido aggiungetelo alle foglie e all'alcool nel vaso. Richiudete e lasciate riposare per 24 ore, quindi filtrate il tutto e imbottigliate in una bella bottiglia trasparente in modo da vedere il bel colore verde del liquore.

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