thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
2 litro/litri
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 27-11-2012
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 350 o 400 gr di alcool 95°
  • 100 gr di liquirizia pura
  • 500 gr di zucchero
  • 1000 gr di acqua

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Unire liquirizia ed alcool in una bottiglia con il tappo e tenere in dispensa per 10 giorni sbattendo spesso.

    Alla fine del tempo scolare la liquirizia dall'alcool versarla nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"   e tritare per 10'' vel. Turbo.

    Aggiungere lo zucchero, tritare per 10'' vel. Turbo.

    Aggiungere l'acqua e l'alcool aromatizzato. Mescolare il composto altri 10'' vel. 4/5.

    Cuocere per 12' a 90° vel. 2.

    Far raffreddare nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" . Quando si è raffreddato 20'' vel. 5, imbottigliare e far riposare per 15 giorni sbattendo spesso.

    Ottimo conservato in frigo e bevuto freddo.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA

Stampa:

Commenti

  • 12. novembre 2014 - 00:55

    L'ho tenuto  in frigo (è buonissimo fresco) e si è mantenuto bene. Comunque, successivamente la pubblicazione della ricetta, credo di aver aggiunto l'alcool anche dopo la cottura e il risultato...... non è cambitato tmrc_emoticons.)


    Sere.61

  • 11. novembre 2014 - 21:30

    scusa ma se fai andare l'alcool a 90° poi come si conserva il liquore?

Are you sure to delete this comment ?