LIQUORE ALLE FRAGOLE è un ricetta creata dall'utente ANNA BAZZANI. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Bibite, liquori e bevande su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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LIQUORE ALLE FRAGOLE

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Ingredienti

350 ml di alcol da liquori 95°
100 ml di acqua
350 g di zucchero
350 g di fragole

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Procedimento:

Pulire e lavare moltpo bene le fragole. Fatele poi asciugare bene, quindi mettetele in un vaso a chiusura ermetica. Mettete nel"coperchio chiuso" zucchero e acqua. 5 min. 100° vel. 2. Fare raffreddare. E' importante che lo sciroppo sia raffreddato a temperatura ambiente prima di unire all' alcol se si vuole ottenere un liquore ben limpido.. Se invece è ancora tiepido il liquore s' intorbida . Aggiungetelo all' alcol, mescolate bene, quindi filtrate il tutto attraverso un colino versandolo sulle fragole e chiudere il vaso. Fate riposare circa un mese avendo cura di agitare il contenuto almeno una volta al giorno. Trascorso questo tempo, filtrate il liquore ottenuto in una bottiglia passandolo al colino. Fate riposare per circa due mesi prima di berlo.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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