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MACINARE CAFFE' IN GRANI PER MOKA, ESPRESSO E ALLA TURCA


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Ingredienti

100 g

MACINARE CAFFE' IN GRANI PER MOKA, ESPRESSO E ALLA TURCA

  • 100 gcaffè in grani
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

    MACINATURA PER MOKA
  1. Inserire nel boccale 100 gr (max 250gr) di chicchi di caffè, avviare 10 sec/vel 8-9.
    Trasferire la polvere in un vasetto a chiusura ermetica e preparare come consuetudine.
  2. MACINATURA PER MACCHINA ESPRESSO (BRACCETTO)
  3. Inserire nel boccale 100 gr di chicchi di caffè, avviare 10 sec / vel 10.
    Trasferire la polvere in un vasetto a chiusura ermetica e preparare come consuetudine.
  4. MACINATURA PER CAFFE' TURCO
  5. Seguire la procedura per caffè espresso ed avviare ulteriormente TURBO 2 secondi.
    La polvere deve risultare impalpabile, se necessario ripetere l'operazione, avendo cura di tenere una mano sul boccale: non deve assolutamente scaldarsi.
    Trasferire la polvere in un vasetto a chiusura ermetica e preparare come consuetudine.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Al fine di conservare al meglio le propretà organolettiche del nostro amato caffè, consiglio di preparare 100gr alla volta.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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