Ingredienti
Per lo strato azzurro
- 200 g di latte di cocco
- 20 g di maizena
- 10 g di Zucchero
- 50 g di cioccolato bianco, a pezzi
- q.b. di alga spirulina in polvere Blu Majik o colorante alimentare azzurro
Per lo strato viola
- 200 g di latte di cocco
- 20 g di maizena
- q.b. g di sciroppo di ribes nero o colorante alimentare viola
- 50 g di cioccolato bianco, a pezzi
Per lo strato rosa
- 200 g di latte di cocco
- 20 g di maizena
- 25 g di fragole, a pezzi
- 50 g di cioccolato ruby o bianco+colorante alimentare rosso, a pezzi
Per lo strato giallo
- 200 g di latte di cocco
- 25 g di zenzero, radice fresca in pezzi
- 20 g di maizena
- 20 g di Zucchero
- 50 g di cioccolato bianco, a pezzi
Per la decorazione
- q.b. ciuffi di panna montata
- q.b. codette colorate
- q.b. marshmallow
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Per i primi 3 strati colorati procedere in questo modo:
1. Inserire tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" e cuocere: 5 min./80°C/vel.6.
2. Travasare nelle tazze/bicchieri trasparenti su cui si sarà disegnato gli occhi dell'unicorno ( opzionale).
3. Pulire e asciugare il boccale.
4. Procedere allo strato successivo. - 5. Inserire latte e zenzero ed omogeneizzare: 1 min./Vel.10.
6. Filtrare e procedere come sopra. - 7. Decorazione a piacere con ciuffi di panna montata, zuccherini e corno di marshmallow.
Per gli strati blu, viola e rosa
Per lo strato giallo
Guarniziona
Consiglio
Mi spiace per la foto...non rende giustizia!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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