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1 ha scritto:
Ciao, io l'ho preparato qualche volta ma essendo quattro in famiglia rispetto quelle dosi per 6 persone quindi è venuto bene e non si è mai spappolato, probabilmente diminuendo le dosi avresti dovuto diminuire anche i tempi di cottura, di quanto non lo so, prova a rifarlo con un tempo minore di cottura ma assaggiane prima un pezzo per regolarti se è cotto bene
grazie ti chiedo ancora una cosa..la prossima volta rispetterò la dose per 6 ma al posto del vino quanta acqua devo mettere?e poi va servito freddo o a temperatura ambiente?
L'insalata di pollo è comunque un piatto freddo, puoi anche prepararla il giorno o qualche ora prima, per quanto riguarda il vino concordo con Pituffa, se proprio non ti dà fastidio io ce lo metterei perchè dà quel tocco di sapore in più, magari lo usi solamente per la cucina, ci sono altre ricette dove lo troverai tra gli ingredienti, ma se proprio non ti piace io aggiungerei 250 g di acqua e il succo di mezzo limone che, come ha suggerito Pituffa, si coniuga bene con il pollo.
Prova e facci sapere
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Non conosco la ricetta e quindi magari non c'entra nulla, comunque a volte io sostituisco il vino bianco con succo di limone magari cambiando un po' le dosi. Il vino dà sapore e quindi non metterlo del tutto magari il sapore ne risente e siccome il pollo si sposa bene col succo di limone... 
Poi è meglio che ti risponda chi conosce la ricetta era solo per darti un'idea visto che non acquisti il vino, magari può servirti per altre preparazioni. Ciao!
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Ciao, io l'ho preparato qualche volta ma essendo quattro in famiglia rispetto quelle dosi per 6 persone quindi è venuto bene e non si è mai spappolato, probabilmente diminuendo le dosi avresti dovuto diminuire anche i tempi di cottura, di quanto non lo so, prova a rifarlo con un tempo minore di cottura ma assaggiane prima un pezzo per regolarti se è cotto bene
grazie ti chiedo ancora una cosa..la prossima volta rispetterò la dose per 6 ma al posto del vino quanta acqua devo mettere?e poi va servito freddo o a temperatura ambiente?
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Ciao, io l'ho preparato qualche volta ma essendo quattro in famiglia rispetto quelle dosi per 6 persone quindi è venuto bene e non si è mai spappolato, probabilmente diminuendo le dosi avresti dovuto diminuire anche i tempi di cottura, di quanto non lo so, prova a rifarlo con un tempo minore di cottura ma assaggiane prima un pezzo per regolarti se è cotto bene.
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ciao ho provato a fare l'insalata di pollo estiva che c'è nel ricettario pronti in tavola con bimby. il risultato è stato disastroso il polla si è tutto spappolato...qualcuna l'ha già fatto?premetto che la ricetta prevedeva 6 persone e io l'ho fatta per due...la ricetta per la cottura prevedeva 200 g di vino e 100 di acqua ed io ho messo solo 100 g di acqua..di soloto il vino lo sostituisco con l0'acqua perchè in famiglia non lo beve nessuno e quindi non lo compero...