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Sab, 07/28/2012 - 12:38

estate gelati gelati gelati

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Sab, 07/28/2012 - 13:17

Ti consiglio quelli di Rosa47, sono ottimi!

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Sab, 07/28/2012 - 13:18

E quindi?gelati si ma...non capisco se vuoi un consiglio

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Sab, 07/28/2012 - 16:21

ciao Cinzia!!! tmrc_emoticons.smile

ecco:

http://www.ricettario-bimby.it/classicsearch/all?title=gelato&tmversion=All&uid=&tid=19&tid_1=All

nel caso tu abbia bisogno di qualche ricetta!!! tmrc_emoticons.wink

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Dom, 07/29/2012 - 10:59

GRAZIE SEI GENTILISSIMA  LO FARò

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Mer, 08/01/2012 - 13:52

il gelato è il mio tasto dolente a me con il bimby assolutamente non viene buono, non è cremoso, ha i ghiacciolini all interno nulla a che vedere con quello fatto con la macchina autorefrigerante. io ho seguito le ricette alla lettera ma sbaglio io o deve venire proprio cosi? è

 

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Gio, 08/02/2012 - 06:20
soniam73 wrote:

il gelato è il mio tasto dolente a me con il bimby assolutamente non viene buono, non è cremoso, ha i ghiacciolini all interno nulla a che vedere con quello fatto con la macchina autorefrigerante. io ho seguito le ricette alla lettera ma sbaglio io o deve venire proprio cosi? è

 

Che strano: se nella preparazione usi il glucosio in polvere e un addensante (tipo agar agar, per dirne uno) il problema ghiacciolini dovrebbe essere risolto!  tmrc_emoticons.wink

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Lun, 09/10/2012 - 21:14
soniam73 wrote:

il gelato è il mio tasto dolente a me con il bimby assolutamente non viene buono, non è cremoso, ha i ghiacciolini all interno nulla a che vedere con quello fatto con la macchina autorefrigerante. io ho seguito le ricette alla lettera ma sbaglio io o deve venire proprio cosi? è

 

Ciao Soniam, anch'io ho il tuo stesso problema...quando vado a mantecare mi viene una cosa che non è spiacevole di sapore, ma come consistenza non ci siamo: in parte è troppo ghiacciato, in parte è praticamente sciolto. Infatti io preparo le miscele col BImby e  poi uso la gelatiera. Se qualcuno ha qualche consiglio mi farebbe piacere sapere che cosa, forse, sbaglio...

Grazie, ciao a tutti

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