Forum Cerco ricetta per ravioli ripieni

Ciao a tutti sto cercando una ricetta per fare i ravioli ripieni a base di pesce con sughetto annesso.....potete consigliarmi qualcosa? Grazie

questi sono buoni, il mio consiglio è quello di dimezzare la dose, sono buoni anche con pesce diverso dalla cernia, purchè di carne soda

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/7593/ravioli-di-cernia.html

Ciao luisa grazie per il consiglio è proprio quello che cercavo li devo preparare per il compleanno di mio marito saremo una decina credi che vadano bene? Poi cmq pensavo di fare un sugo sempre a base di pesce. Che ne pensi?

se usi la cernia è già un pesce saporito e il condimento lo lascerei come indicato nella ricetta, l'impasto fallo in due volte e poi scottali in acqua bollente così riesci a conservarli meglio (asciugati poi su di un canovaccio che non sappia di bucato ))