Forum Preparare il formaggio fresco

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Ven, 06/11/2010 - 12:58

Salve! Vi risulta se il bimby si possa usare per avviare la preparazione di una toma fresca? Magari per portare il latte a 37° e poi per rompere la cagliata?GRAZIE!Mi piacerebbe far vedere a mia figlia che non mangia formaggi( ma che adora il latte) che questi ultimi sono DAVVERO un derivato del latte... tmrc_emoticons.bigsmile

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Ven, 06/11/2010 - 16:06

Ciao nel ricettario cerca la ricetta di sissy77 primo sale e ricotta io la faccio molto spesso e viene sempre, è stato il primo formaggio che ho dato alla mia piccolina. ciao

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Sab, 06/12/2010 - 12:39

Grazie mille ci provo subito! tanto più che il piccolino(7 mesi e mezzo) può iniziare ad assaggiarli anche lui.tmrc_emoticons.smile

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Lun, 08/12/2013 - 13:37

cia cucinalkemikal mi potresti indicare il link dove trovare le ricette di sissy77:

primo sale e ricotta? Grazie 

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Lun, 08/12/2013 - 18:47

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/primo-sale-e-ricotta/541055

 

La ricetta è questa, io però non l'ho mai fatta.

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Lun, 08/12/2013 - 18:51

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/ricotta-di-betta-tm21-da-adattare/540979

Ho fatto però questa e mi è venuta, l'altra non ci ho provato unicamente perchè non volevo acquistare il caglio, avevo timore siccome ho parecchie allergie e intolleranze alimentari.

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