Forum Come si "amalgama"?

Buongiorno a tutti! Sono nuova nel forum...ho il Bimby da due mesi ed è strepitoso! Ho già provato diverse ricette (alcune sono venute bene, altre meno  ma è questione di "pratica"!) ho un piccolo dubbio: spesso leggo nelle ricette il termine "amalgamare", ma come si amalgama? grazieee!

ti metto questo link, ciao, Maddy

http://www.dizionario-italiano.it/definizione-lemma.php?definizione=amalgamare&lemma=A05CC000

Ciao Maddy! Grazie per la risposta, scusa ma forse mi sono spiegata male...conosco il significato ma non so che azioni devo fare con il bimby quando devo amalgamare, cioè, devo fa andare le lame in senso orario a velocita 3 o 4? 

Ciao Silvia!!!! Dipende da cosa devi amalgamare e come.... a volte si usa la vel. 2, a volte la 3 e a volte la 4.... dipende se vuoi mantenere i pezzi di quello che vai ad amalgamare nel composto e se deve essere più fino ed omogeneo... spero di essere stata comprensibile..........

Ahhhh ok! perfetto!!! grazie! scusami ma sono alla prime armi!!! adesso ho capito! grazie! invece quando bisogna omogeneizzare bisogna aumentae lentamente la velocità da 1 a 10, giusto?!? .....spero di si!..altrimenti ho fatto un dado schifoso! 

Silvia2212 wrote:

Ahhhh ok! perfetto!!! grazie! scusami ma sono alla prime armi!!! adesso ho capito! grazie! invece quando bisogna omogeneizzare bisogna aumentae lentamente la velocità da 1 a 10, giusto?!? .....spero di si!..altrimenti ho fatto un dado schifoso! 

hai seguito la ricetta per il dado, quindi il dado è perfettamente omogeneizzato!!! stai tranquilla.... sempre meglio arrivare gradualmente alle alte velocità.... ciao!!!!

Yuppiiiii! grazie!!! Ciao!

che salame che sono.... non avevo capito, meno male che c'è Simona, ciao buona serata.

Maddy

bergomimaddalena wrote:

che salame che sono.... non avevo capito, meno male che c'è Simona, ciao buona serata.

Maddy

ma figurati ZiaMaddy!!!!