qualche bimbyna ha una ricetta della pasta frolla senza il burro (sempre se esiste...)?e un alternativa alla pasta sfoglia sempre senza burro?? 
Forum pasta frolla e sfoglia senza burro???
Ven, 11/30/2012 - 09:29
#1
Ven, 11/30/2012 - 09:51
#2
METTI OLIO INVECE DEL BURRO
Ven, 11/30/2012 - 09:55
#3
ma nella stessa quantità??tipo 100 burro = 100 olio??
Ven, 11/30/2012 - 09:58
#4
SÌ MA VA BENE ANCHE QUALCOSA DI MENO TIPO UNA DECIMA DI GRAMMI DI MENO
Ven, 11/30/2012 - 09:59
#5
Ven, 11/30/2012 - 12:52
#6
la frolla puoi sostituirla con la pasta al vino tipo questa
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/8381/pasta-al-vino-quiche.html
Ven, 11/30/2012 - 17:13
#7
io uso la margarina di soia e come quantità la stessa del burro 
Ven, 11/30/2012 - 17:37
#8
In questa mia ricetta ho usato 100gr di olio su 300 gr di farina!
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/13453/crostata.html
Per la pasta sfoglia potresti sostituire la ricetta con questa:
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/3969/pasta-brisee-senza-burro.html
Oppure la mitica pasta al vino del libro base...dipende un pò da cosa devi fare!
Ven, 11/30/2012 - 17:56
#9
io quasi sempre sostituisco almeno la metà del burro con la ricotta, la consistenza risulta più leggera e morbitda....
Lun, 12/03/2012 - 13:54
#10
ieri ho preparato dei salatini con ripieno vegetariano (tratto dal libro "cucinare a modo mio"che mi ha dato la mia mitica amica rossy 
)...la ricetta era sostanzialmente una pasta sfoglia con un ripieno di noci, verdure...seguendo i vostri consiglio ho provato con la pasta al vino...devo essere sincera, ero un pò scettica perchè pensavo si sentisse il sapore del vino...e invece sono stati un successone!!!BUONISSIMI!!!!!grazieeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lun, 12/03/2012 - 22:45
#11
una settimana fa io ho usato questa