Forum Info dosi pan di spagna

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Ven, 12/14/2012 - 18:16

Ciao a tutte!!

Mi sto organizzando per la preparazione del primo compleanno del mio dolcetto e volevo chiedervi fino a quante uova e farina posso inserire nel boccale? La mia ricetta di pan di spagna prevede 5 uova e 300 (o 400) gr di farina...posso raddoppiare, secondo voi, la dose??

Grazie mille a tutti!!! tmrc_emoticons.smile

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Ven, 12/14/2012 - 19:48

Ciao secondo me raddoppiare no perchè 800 di farina sono un po' troppi però se è un impasto veloce puoi farne prima uno poi l'altro e unirli se invece è un impasto che richiede molto tempo fai 2 cotture sempre in  teglia grande in modo che invece di dividerlo trovi già 2 stratti  tmrc_emoticons.wink 

Tantissimi auguri  tmrc_emoticons.party

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Ven, 12/14/2012 - 20:41

Sono daccordo con Adriana, mi sembrano troppi, 800 grammi, magari 600 potrebbero andar bene.

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