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Forum suggerimento panettone

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ciao

qlc mi da un consiglio su come raffreddare il panettone

sulla ricetta è specificato a testa in giù ma se lo appoggio non si schiaccia?


Devi infilare degli stecchini lunghi oppure utilizzare i ferri per fare la maglia, sulla base del panettone e poi capovolgerlo e appoggiare gli stecchini o ferri su una sedia tmrc_emoticons.wink

vediamo se trovo una foto te la metto.


Ecco la foto postata da Lully tmrc_emoticons.wink

 

http://i51.tinypic.com/ouxrvd.jpg

 


grazie sto seguendo il tuo consiglio


tmrc_emoticons.bigsmile stai attenta i consigli di wlapappa si sá dove partono ma non si sá dove arrivano

tmrc_emoticons.bigsmile


tmrc_emoticons.bigsmile stai attenta i consigli di wlapappa si sá dove partono ma non si sá dove arrivano

tmrc_emoticons.bigsmile


Due volte è poú chiaro!!!


iaia50 wrote:

Due volte è poú chiaro!!!


comunque è stato un buon consiglio perchè il panettone è bellissimo..... tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love

speriamo sia anche buonooooooo tmrc_emoticons.wink tmrc_emoticons.wink


felicia primo wrote:

comunque è stato un buon consiglio perchè il panettone è bellissimo..... tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love

speriamo sia anche buonooooooo tmrc_emoticons.wink tmrc_emoticons.wink

guarda che la Iaia scherzavaaaa! tmrc_emoticons.bigsmile  

 


l'avevo capitooooooo tmrc_emoticons.tongue


tmrc_emoticons.bigsmile


e la foto del panettone??? tmrc_emoticons.smile


Quando una cosa viene bene, bisogna postare la foto, altrimenti non ci crediamo tmrc_emoticons.bigsmile

Felicia questa è per te tmrc_emoticons.bigsmile


iaia50 wrote:

Quando una cosa viene bene, bisogna postare la foto, altrimenti non ci crediamo tmrc_emoticons.bigsmile

Felicia questa è per te tmrc_emoticons.bigsmile

sono parole tue, sia chiaro!! tmrc_emoticons.tongue


ma sopratutto bisogna commentare la ricetta seguita!!! serve a chi vuole rifare la ricetta...sempre che il commento si trovi...


la ricetta è quella del libro natale con bimby

la foto la posterò a breve perchè oggi ho avuto una giornataccia e il mio pc non legge la memory della foto camera.....

cmq vi assicuro che l'aspetto è bello....mettete in conto che è il mio primo panettone


Allora, giusto per complicarti un pò la vita, dovresti inserire la ricetta con corredo fotografico, citando il ricettario da dove hai preso la ricetta.

Nel caso tu ti trovassi in difficoltá ti aiuteranno Lully Anj e Wlapappa,  io ancora non ho messo mano alla nuova edizione del ricettario, ho paura di non farcela tmrc_emoticons.sad e per ora rimango a guardare quello che fate voi tmrc_emoticons.bigsmile


 

 

ecco le foto del mio panettoneeeeeee

ecco il suggerimento di WLAPAPPA messo in pratica


BRAVA !!!! tmrc_emoticons.smile  e brava wlapappa!!!


felicia primo wrote:

 

 

ecco le foto del mio panettoneeeeeee

ecco il suggerimento di WLAPAPPA messo in pratica

 

 

 

 

 

 

Felicia cara, tu non sai in quale meccanismo ti sei cacciata tmrc_emoticons.bigsmile e come andrà a finire te lo può dire solo wlapappa  tmrc_emoticons.bigsmile  

Le foto sono molto belle e chiare, sentiamo se vanno bene a wlapappa.


tmrc_emoticons.bigsmile

tmrc_emoticons.bigsmile Felicia sei stata bravisssima, però alcune bymbine hanno un senso dell'humor eccezzionale tmrc_emoticons.glasses , ho visto adesso questo  suggerimento..girovagando via etere.......io inveced  ho dovuto sprangare la cucina... tmrc_emoticons.crazy .l'orsaccio malefico.. tmrc_emoticons.crazy . si è rotolato dal ridere  sul pavimento quando ha visto le 2 sedie....


BooBoo wrote:

tmrc_emoticons.bigsmile

tmrc_emoticons.bigsmile Felicia sei stata bravisssima, però alcune bymbine hanno un senso dell'humor eccezzionale tmrc_emoticons.glasses , ho visto adesso questo  suggerimento..girovagando via etere.......io inveced  ho dovuto sprangare la cucina... tmrc_emoticons.crazy .l'orsaccio malefico.. tmrc_emoticons.crazy . si è rotolato dal ridere  sul pavimento quando ha visto le 2 sedie....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Booboo avevi qualcosa da ridire sulle due sedie per caso???? tmrc_emoticons.bigsmile anche io uso i tegami grandi, ma qualche volta coinvolgo anche le sedie se faccio la dose da 3 kg e quindi sei panettoni, non ho abbastanza tegami tmrc_emoticons.bigsmile e la casa sembra un accampamento di panettoni tmrc_emoticons.bigsmile


iaia50 wrote:
BooBoo wrote:

tmrc_emoticons.bigsmile

tmrc_emoticons.bigsmile Felicia sei stata bravisssima, però alcune bymbine hanno un senso dell'humor eccezzionale tmrc_emoticons.glasses , ho visto adesso questo  suggerimento..girovagando via etere.......io inveced  ho dovuto sprangare la cucina... tmrc_emoticons.crazy .l'orsaccio malefico.. tmrc_emoticons.crazy . si è rotolato dal ridere  sul pavimento quando ha visto le 2 sedie....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Booboo avevi qualcosa da ridire sulle due sedie per caso???? tmrc_emoticons.bigsmile anche io uso i tegami grandi, ma qualche volta coinvolgo anche le sedie se faccio la dose da 3 kg e quindi sei panettoni, non ho abbastanza tegami tmrc_emoticons.bigsmile e la casa sembra un accampamento di panettoni tmrc_emoticons.bigsmile

Adesso riderete di me tmrc_emoticons.bigsmile

L'altra sera dopo aver fatto il classicone di Lully, ho messo il panettone a testa in giù con stecchini e tra due sedie ma mi è venuta la paura (era il primo panettone della mia vita tmrc_emoticons.bigsmile ) che cadesse e tutta quella roba buona da mangiare andasse sul pavimento e visto che poi andavo a dormire ho messo un canovaccio a terra... tmrc_emoticons.lol Lui è stato lì buono buono e io sono andata a nanna!!! tmrc_emoticons.tongue


Anche mio marito si è sbellicato dalle risate quando ha visto le sedie..... tmrc_emoticons.bigsmile  

non vedo l'ora di farglielo assaggiare per tappargli la bocca tmrc_emoticons.cooking_10


Mi intrometto nella vecchia discussione.... ma il panettone va capovolto subito dopo aver spento il forno o c'è bisogno di aspettare che diventi tiepido?  grazie tmrc_emoticons.smile


Subito subito và capovolto, altrimenti si siede.

Il si siede è riferito al panettone che in poche parole si schiaccia e si dice che si siede.

Prova vedrai che i risultati migliorano, questo anche per la futura colomba, per i pan carrè per i panettoni gastronomici(questi ultimi io li metto di fianco e poi li giro sull'altro fianco) tmrc_emoticons.smile


GRAZIE MILLE!!! sei sempre pronta e attenta per ogni suggerimento! tmrc_emoticons.wink


iaia50 wrote:
felicia primo wrote:

 

 

ecco le foto del mio panettoneeeeeee

ecco il suggerimento di WLAPAPPA messo in pratica

 

 

 

 

 

 

Felicia cara, tu non sai in quale meccanismo ti sei cacciata tmrc_emoticons.bigsmile e come andrà a finire te lo può dire solo wlapappa  tmrc_emoticons.bigsmile  

Le foto sono molto belle e chiare, sentiamo se vanno bene a wlapappa.

Vedo solo ora questo commento provocatorio di Iaia.

Felicia, le foto sono STU-PEN-DE !!! tmrc_emoticons.bigsmile


tmrc_emoticons.bigsmile ma per il panettone sono d'accordo, ma ormai i panettoni non si fanno più!!!! allora bisogna cambiare tecnica di raffreddamento.

Wlapappa le foto le avevo viste e sono stupende, solo che c'è stato un giro di foto che non ci ho capito più niente e poi mi riferivo al fatto che vanno ribaltati quando si sfornano.


Meditavo e questo è il classico topic che manda in confusione non solo me  tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile


Che bravaaaaaa. Io non ho avuto coraggio a farlo.


ciao wlapappa, chiedo a te perchè la ricetta del panettone mandorlato è la tua... durante la cottura, diciamo nei primi 10 minuti, metà della "glassa" mandorlata è praticamente scivolata giù dal panettone... cosa avrò sbagliato?