Cari amici, per favore mi chiarite due dubbi:
-lo stampo di carta della colomba va imburrato ed infarinato?
-la glassature va fatta dopo che la colomba è cotta?
Forum colomba pasquale
Sab, 03/23/2013 - 16:24
#1
Sab, 03/23/2013 - 17:40
#2
mi risponde qualcuno? 
Sab, 03/23/2013 - 17:52
#4
Grazie. Sapresti anche dirmi dove potrei trovare qualcosa per confezionare la colomba?
Sab, 03/23/2013 - 18:44
#5
In commercio si trovano sacchetti giá pronti, ma puoi chiedere in cartoleria la carta trasparente!!
incarti la colomba tipo caramella e la abbellisci con fiocchi e fiorellini finti, in casa ce ne sono sempre, sai quelli delle bomboniere.? Io li metto da parte e li riuso in questi casi! 
si vendono anche piccoli pulcini o ovetti colorati che puoi sempre applicare, con una piccolissima spesa te la cavi alla grande, facendo un figurone!!
Dom, 03/24/2013 - 07:05
#6
Se hai lo stampo di carta nn occorre imburrare!!
per la glassatura, io preferisco farla dopo che la colomba é cotta, la tolgo dal forno, la farcisco e la rimetto dentro per altrii 5-10 minuti!!
CIAO.
aggiungo a lully che per la glassatura dipende anche dalla ricetta che usi.
Certe prevedono la glassatura prima di infornare; altre glassatura e altri 5-10 minuti in forno, e altre a cottura ultimata.
Per lo stampo confermo anche io che se è di carta non serve farci nulla: basta riempirlo
... e buona "colomba"
Mer, 03/27/2013 - 13:23
#7
e la ricetta per la colomba????? 
Mer, 03/27/2013 - 14:53
#8
ricette di colomba!!!
http://www.ricettario-bimby.it/search/tmrc_solr_recipe/%22colomba%22
Mer, 03/27/2013 - 14:55
#9
Se hai lo stampo di carta nn occorre imburrare!!
per la glassatura, io preferisco farla dopo che la colomba é cotta, la tolgo dal forno, la farcisco e la rimetto dentro per altrii 5-10 minuti!!
CIAO.
aggiungo a lully che per la glassatura dipende anche dalla ricetta che usi.
Certe prevedono la glassatura prima di infornare; altre glassatura e altri 5-10 minuti in forno, e altre a cottura ultimata.
Per lo stampo confermo anche io che se è di carta non serve farci nulla: basta riempirlo
... e buona "colomba"
giusto, non ho specificato che questo procedimento lo uso solo per le colombe con lievito di birra!!!
Mar, 04/02/2013 - 21:57
#10
Ciao a tutte ... mi sono iscritta solo oggi e possiedo il bimby da un mesetto. Ho qualche problema con gli impasti un po' ammassati, questa la mia colomba pasquale .... che tra l'altro con 600 gr di farina è diventata enormeeee sformando anche lo stampo .... E' si soffice ma come dire "compatta". Stesso problema con i panini al latte o treccia panbriosche ... collosissimi .... aiutttooooo
Mer, 04/03/2013 - 06:48
#11
Non saprei che dirti, io faccio tutto solo con la farina di farro. Metterai senz'altro le giuste dosi e il tipo di farina? Io essendo allergica, nel tempo ho scoperto che certe farine sono addizionate alla fecola (io non posso mangiar patate e quindi...) e anche se la fecola và bene per certe ricette, in altre non va.