ho un kilo di fagioli cannellini crudi. vorrei prepararli per conserva, in modo da usarli quando voglio. avete consigli? la crema di fagioli o i fagioli bolliti semplicemente possono essere congelati? oppure c'è un metodo di conserva?
Forum fagioli cannellini
Ven, 04/19/2013 - 22:25
#1
Mar, 04/23/2013 - 09:59
#2
ciao, io di solito i fagioli freschi li congelo direttamente crudi mentre la mia mamma preferisce sbianchirli prima( la sbianchitura consiste nell' immergere per pochi minuti qualsiasi verdura nell' acqua bollente). sono buoni in tutti e due i modi dipende da quanto tempo ha una persona a disposizione
Sab, 04/27/2013 - 13:57
#3
Io di solito li congelo già cotti, ho sempre fatto cosi e devo dire che mi trovo bene, oppure li puoi anche mettere in vasetti , e sterilizzi tramite ebollizione.