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Forum crema bimby

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ciao!

qualcuno mi può dire se posso fare una dosee e mezza di crema bimby in una volta sola? (3 uova 750g latte 60 farina e zucchero non ricordo) Devo prolungare la cottura di metà del tempo nrmalmente indiato per la dose da 2 uova?

grazie!


Io per non sbagliare ho fatto prima la dose intera e poi meta dose,quindi non so dirti, magari prova allungando di qualche minuto


Io faccio sempre la dose da 1 litro di latte con 12 minuti di cottura.

comunque il tempo dipende dal latte se è freddo da frigo o altro...


grazie proverò!

 


Io al posto della farina metto l amido di mais  viene piu' delicata la crema provatela nelle pasticcerie usano l amido di mais


amido di mais (maizena?) in che quantità?

 


ogni mezzo litro 55 gr. quindi se fai una dose e mezza metterai 90 gr. di amido  io ad esempio adoro la frumina, poi ognuno si aggiusta come crede.


iaia50 wrote:

ogni mezzo litro 55 gr. quindi se fai una dose e mezza metterai 90 gr. di amido  io ad esempio adoro la frumina, poi ognuno si aggiusta come crede.

 

ciao e grazie, siccome mia suocera è celiaca, se posso usare la maizena sono  a cavallo!


Si l amido di mais e'  la maizena x mezo litro di crema ne bastano 2 cucchiai e mezzo


Si l amido di mais e'  la maizena x mezo litro di crema ne bastano 2 cucchiai e mezzo