Forum gelato

buogiorno a tutti , vorrei fare del gelato, visto il caldo, però nella ricetta del libro base mi dice ad un punto "spatolando", cosa significa in pratica?

Grazie.

Spatolare significa raccogliere dai bordi del boccale con la spatola depositando sul fondo. Ci sono anche ottimi gelati su questo sito, dai un occhiata! Ciao

Sì spatolare come ti ha già detto Angela significa raccogliere l'impasto morbido dai bordi ma mentre il Bimby sta lavorando e la spatola è fatta in modo che non vada a finire nel gruppo coltelli.........e confermo sul ricettario c'è solo che l'imbarazzo della scelta tra le varie ricette di gelato 

''''''quindi devo tenere la spatola obliqua verso le pareti del boccale!?

Basta anche tenerla dritta nel boccale mentre il bimby lavora. 

O la lasci nel foro e ogni tanto dai un giretto in tondo!   

grazie a tutte per l'aiuto, appena trovo un momento giusto proverò

ciao a tutti, stamattina cercavo di entrare nelle ricette alimentazione infantile e per la prima volta mi richiede la registrazione a facebook......come posso ovviare.cosa è successo?

grazie