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ciao a tutti, ho bisogno di aiuto.

A settembre ritorno al lavoro, ho due bimbi di 18 mesi e purtoppo anche qualche problema di salute; mi ritrovo alle sette di sera stanca con i miei tati che giustamente vogliono giocare con me e la cena da preparare..... direi che e' il caso di sfruttare questo bimby. Ho deciso di creare un programma settimale mi potete aiutare?  cerco ricette semplici, veloci e adatte anche a tati. grazie

ciao 

io in genere la domenica mattina preparo con bimby le basi per i sughi ( radicchio rosso, carciofi,ragu,passata di pomodoro ecc) e poi metto nel freezer cosi' ogni giorno posso velocemente fare la pasta o il risotto cous cous o cereali

preparo poi biscotti e una torta per i primi giorni della settimana e il mercoledi' sera  per la seconda meta' della settimana

lo stesso faccio con le verdure.

questa e' la linea guida della mia cucina perche' poi per il pane,focacce,pizze 

brioches uso la pasta madre e quindi procedo con l'impasto tutte le sere ( ci si impiega 2 / 3 minuti) e lo lascio lievitare tutta la notte.

al mattino finche' faccio colazione e la doccia inforno e cosi' a mezzogiorno c'è sempre un pane fresco  in tavola.

poi in pausa pranzo o se ho qualche minuto in piu' alla domenica mattina mi preparo le altre cose ( tipo spezzatino, polenta,arrosto,rostbeef,polipo con patate ,vellutate  ecc.

Io non ho piu' bambini piccoli ma sono molto impegnata con i miei 2 lavori.

super organizzata lady monica!!

wow che bei consigli!!! interessa molto anche me questo post perchè anch'io ho una bambina piccola e la sera arrivo tari e devo fare tutto velocemente. Avete delle ricette veloci veloci?

I sughi si possono congelare in contenitori, la domenica io preparo i panini x la scuola e li congelo avvolti nella pellicola, polpette e polpettoni, involtini li preparo il giorno prima, li metto in frigo e li cuocio al momento

che donne organizzate!!! ma quindi il giorno dopo i polpettoni tu li cuoci sempre nel bimby al varoma o li metti in forno?

deleide wrote:

che donne organizzate!!! ma quindi il giorno dopo i polpettoni tu li cuoci sempre nel bimby al varoma o li metti in forno?

sI, LI PROTEGGO IN FRIGO CON DELLA PELLICOLA. SE DEVO IMPANARLI LO FACCIO PRIMA DELLA COTTURA X GARANTIRE LA CROCCANTEZZA COME NEL MIO ROLLè CAMPAGNOLO 

CIAO

ammila wrote:

deleide wrote:

che donne organizzate!!! ma quindi il giorno dopo i polpettoni tu li cuoci sempre nel bimby al varoma o li metti in forno?

sI, LI PROTEGGO IN FRIGO CON DELLA PELLICOLA. SE DEVO IMPANARLI LO FACCIO PRIMA DELLA COTTURA X GARANTIRE LA CROCCANTEZZA COME NEL MIO ROLLè CAMPAGNOLO 

CIAO

hO PUBBLICATO DIVERSE RICETTE DI POLPETTONI SIA IN FORNO CHE NEL VAROMA

dove posso trovarle?

MA GLI INVOLTINI O IL POLPETTONE PER QUANTI GIORNI POSSONO STARE IN FRIGO..

CIAO AMMILA COMPLIMENTI PER L'ORGANIZZAZIONE.. ANCHE IO HO 2 BAMBINI ( 2 ANNI E 7 MESI) , SONO A DIR POCO ESAURITAAAAAAAAAAAAA E LAVORO ANCHE...IMMAGINATE IL CASINO. AVREI BISOGNO DI TANTI CONSIGLI SULL'ORGANIZZAZIONE ......ANCHE PER IL CIBO E ICONDIMENTI DI PASTA PER I BIMBI.... E POI UN'ALTRA RICHIESTA....MI DAI LA RICETTA DELLA PASTA MADRE PER IL PANE???!!1

GRAZIE

deleide wrote:

dove posso trovarle?

Per le ricette di Ammila, basta che tu clicchi il suo nome e poi vai a vedere tutte le sue ricette!     Basta che scorri in basso alla sua pagina e clicchi su mostra tutto.

Grazie ragazze mi state davvero aiutando ,siete davvero super organizzate, spero di diventarlo anche io   

Vorrei sapere se il polpettone lo posso anche congelare?  Se si meglio già cotto o da cucinare?

grazie Lara