Buongiorno!
Oggi vorrei cucinare delle melanzane al funghetto con Riso Basmati bianco al vapore di accompagnamento e una semplice purea di lenticchie rosa (tipo hummus). Mi sapete dare una mano per capire se posso cuocere tutto insieme in qualche modo?
Grazie!!!
chia
ho letto la tua richiesta, ma non penso proprio che tu riesca a cuocere in una sola volta tutto. Le melanzane al funghetto non richiedono una lunga cottura.
Le uniche due cose che puoi cuocere insieme sono le lenticchie nel boccale, aumentando l'acqua ed il riso nel cestello (dopo averlo sciacquato bene)
Grazie Luisa!
A qsto punto cuocio le melanzane prima nel boccale seguendo la ricetta del lb.
E dopo Lenticchie e Riso insieme.. per queste due cose mi sai dare indicazioni della modalità?
Grazie!
Quando non uso il bimby io cuocio le lenticchie a freddo nel doppio di acqua, poi le passo e le condisco con olio spezie..posso fare la stessa cosa con il bimby immagino,,ma a che temp e per quanto tempo?
Sopra metterei il cestello con il riso..giusto?
Grazie!!
prima di tutto devi guardare in quanto tempo il tuo riso basmati cuoce, in commercio ce ne sono di vari tipi.
Le lenticchie decorticate cuociono in breve tempo, userei 100 g di acqua in più, io le faccio cuocere 15 min circa. Metti il riso nel cestello, lo sciacqui, e a metà cottura lo mescoli. Se la cottura del riso è più lunga, inizi a cuocere il riso, poi aggiungi le lenticchie. Se è più breve, toglierai il cestello prima e continui con la cottura delle lenticchie.
Ok perfetto!
lenticchie nel boccale e riso nel cestello - doppio di acqua +100 gr. i tempi di coturra sono praticam gli stessi, le lenticchie rosa cuociono in 10 min come il basmati.
Grazie mille, Buon appetito e Buona Domenica!