Ciao, sono appena tornata dalle vacanze e vorrei prepararmi bene per l'inverno.
Mi piacerebbe sapere cosa tenete sempre pronto in frigo e nel congelatore per facilitarvi nella vita di tutti i giorni o nel caso di ospiti improvvisi. No alle conserve perchè ho una paura matta della salmonella e in più non so sterillizzare.
Detto ciò vi ringrazio anticipatamente. 
P.S. gli olii aromatizzati come si fanno? Grazie
Ciao!
Io tengo crespelle pronte o crepes da farcire, lasagne, polpette col sugo, roastbeef, panini dolci, focaccia tramezzino, dolcetti col cuore tenero del libro base e qualche rotolo di pasta sfoglia pronta..
X l'olio aromatizzato, io ho fatto solo quello al peperoncino, tagliando i peperoncini freschi e riempiendo un'oliera con 1/5 di peperoncini e il resto olio.. Ma senza Bimby 
Quando arriverà il Bimby dovrò proprio mettermi a lavoro!!!!! Ma anche il rosbif e i dolcetti dal cuore tenero congeli??? sono anche io novellina del forum ma complimenti sei una fonte inesauribile di inspirazione!!!! 
Non mi lodate troppo che poi ingrasso ancora di più gonfiandomi come un pavone 
Il roastbeef mi è capitato di congelarlo già affettato perchè mi era avanzato, cogelato col suo sughetto e ci è piaciuto! Scongelato la sera prima e poi scaldato a temperatura bassa (40/50°) nel forno o nel micro, giusto x renderlo tiepido e non gelato.
I dolcetti vanno congelati prima di cuocerli come da ricetta, quindi ne faccio sempre qualcuno in più x averli pronti da cuocere (una mezz'oretta) nel caso di "improvvisazioni"
Cerco la ricetta..
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/gelato-al-parmigiano/541220
Io ho sempre questo nel congelatore buono come antipasto con pane o grissini
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/gelato-al-parmigiano/541220
Io ho sempre questo nel congelatore buono come antipasto con pane o grissini
questa ricetta lo salvata ieri... ora sul tuo link ci clicco ma non funziona 
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/gelato-al-parmigiano/541220
qui si vede non capisco perchè
