Ieri ho preparato la zuppa di lenticchie, buonissima! Ho avanzato parecchie lenticchie già ammollate, le posso congelare? In alternativa mi consigliate come consumare. Grazieeee, 
Forum Lenticchie
Gio, 10/10/2013 - 13:50
#1
Gio, 10/10/2013 - 14:00
#2
A me è capitato di surgelare le lenticchie già cotte ed erano comunque buone.
Gio, 10/10/2013 - 14:11
#3
le metti in un vasetto di vetro sterilizzato, copri con acqua bollente, chiudi e cuoci per 2 in pentola coperto di acqua (deve essere sempre coperto), fai raffreddare nella pentola e ottieni le lenticchie lessate sottovuoto, pronte all'uso (non salare)
Gio, 10/10/2013 - 14:16
#4
le metti in un vasetto di vetro sterilizzato, copri con acqua bollente, chiudi e cuoci per 2 in pentola coperto di acqua (deve essere sempre coperto), fai raffreddare nella pentola e ottieni le lenticchie lessate sottovuoto, pronte all'uso (non salare)
Ottimo suggerimento! Per quanto tempo posso lasciarle in dispensa?
Gio, 10/10/2013 - 14:17
#5
anche 6-8 mesi, quando preparo i legumi così ne faccio più vasetti