Forum zuppa broccoli patate e ricotta....un fallimento

bibyneieri sera ho provato a fare la zuppa broccoli patate e ricotta , e' stato un vero fallimento: immangiabile! Sapeva di broccoli crudi ..... Mi donando dove avro' sbagliato..qualcuno l ha provata? Mi fareste la ricetta testata???? Grazieeeeeeeeee

che ricetta hai usato?

Ciao...Ma ti sei basata su una ricetta o l'hai creata tu? Posso sbagliare ma non mi sembra che la ricotta si sposi bene in una zuppa e poi bisogna vedere il tempo di cottura...per quanto tempo  l' hai cucinata e a che temperatura? Prova a fare delle zuppe dal libro base o cerca una ricetta qua ce ne sono...e non ti scoraggiare ...non sempre i piatti vengono bene..ma con la pratica si migliora

penso di aver visto che ricetta hai usatohttp://www.ricettario-bimby.it/ricetta/crema-di-broccoli-patate-e-ricotta/638721 .Io sinceramente l'avrei cotta piu' del tempo idicato :Io quando faccio minestre vado ad occhio per i tempi di cottura a seconda delle verdure usate.Devi tenere presente che se hai messo acqua fredda in 15 minuti avrà fatto in tempo a bollirne 5

L ho trovata su Internet ora nn ricordo esattamente cmq ho tritato un broccoli e tre patate aggiunto acqua a ricoprire di due dita le verdure e cotto 20 minuti 100 gradi vel soft all' ultimo aggiunto la ricotta...

L ho trovata su Internet ora nn ricordo esattamente cmq ho tritato un broccoli e tre patate aggiunto acqua a ricoprire di due dita le verdure e cotto 20 minuti 100 gradi vel soft all' ultimo aggiunto la ricotta...

Concordo sul fatto che dovevi cuocerla di più, non conosco però la ricetta e mi devo correggere sul lb c'è solo la zuppa di pesce ....dai la prox volta verrà meglio

Jeorsini era proprio quella.... Riprovero' .... Oggi cmq mi sono rifatta con le penne salmone e gamberetti.... Buonissime!!!

anche io l'ho provata ed è stata una schifezza totale......