Salve a tutti e buon anno...ho bisogno del vostro aiuto! Cerco una ricetta per fare gli gnocchi. Mi aiutate? Ho bisogno di una ricetta collaudata che non lasci sorprese perchè ormai ho sempre meno tempo...il 12 ottobre, infatti, sono nati i miei due bimbi: Matteo e Massimo.
Grazie a chi mi aiuterà
Io non li amo perciò non li faccio mai, ma direi che più colludata della ricetta del libro base...usa le patate giuste e non dovresti avere alcun problema!Auguri per i cuccioli!
Da un topic della mitica Iaia50. 
http://www.ricettario-bimby.it/bimby/1001-astuzie/18768/facciamo-insieme-gli-gnocchi-di-patate.html
chiedo scusa ma sul mio ricettrio base non c'è la ricetta degli gnocchi...potresti scriverla?
grazie mille
Da libro base verde:
ingredienti:
800 gr. di patate tipo bolognose a fette,
1000 gr. di acqua,
sale q.b.,
300 gr. di farina 0,
1 uovo (60 gr.),
50 gr. di parmigiano grattuggiato.
Tagli le patate a fette e le metti nel varoma. Nel 
"tinymce_custom_buttons.locked" metti l'acqua e un pizzico di sale, posizioni il varoma e fai andare 30' temp. varoma vel. 1.
Poi nel boccale pulito metti 50 gr. di farina, le patate e frulli 10 sec. vel. 5.
Aggiungi la restante farina, l'uovo, il parmigiano, il sale fino e impasti 10 sec. vel. 3.
Versi l'impasto sulla spianatoia infarinata e fai una palle.
Poi con le mani infarinate prendi delle piccoli porzioni e fai dei cilindretti del diam. di 2 cm. Tagli a tocchetti e cuoci in acqua bollente.
Sono pronti quando vengono a galla e li condisci come vuoi.
Segui anche i consigli del link della Iaia50 che ho indicato in precedenza.
Ciao.
anche io faccio quella del libro base
Brava coalina!Meno male che c'eri tu a riportare la ricetta!!! 
grazie per la ricetta 
Io sempre quella del libro base e mi sono sempre trovata benissimo
Eccomi, li ho preparati...buoniiiii! Grazie per l'aiuto
